2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ยอดขายเบียร์ลดลงอย่างต่อเนื่อง และชาวบัลแกเรียดื่มของเหลวอำพันน้อยลงเรื่อยๆ นิโคเลย์ มลาเดนอฟ ตัวแทนของบริษัทเบียร์รายใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในบัลแกเรียกล่าว
หน้าหนังสือพิมพ์ Standart Mladenov กล่าวว่าเฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้นยอดขายเบียร์ในประเทศลดลง 10% ข้อมูลแสดงให้เห็นว่าในเดือนสิงหาคม ชาวบัลแกเรียดื่มเบียร์น้อยลง 10.5% เมื่อเทียบกับเดือนเดียวกันของปีที่แล้ว
ยอดขายเบียร์ลดลงประมาณ 300,000 เฮกโตลิตร ซึ่งเท่ากับปริมาณการผลิตทั้งหมดในโรงเบียร์ขนาดเล็กโดยประมาณ อย่างไรก็ตาม จนถึงตอนนี้ ยังไม่มีโรงเบียร์บัลแกเรียแห่งใดที่ต้องการหยุดดำเนินการ
แต่ปฏิเสธไม่ได้ว่าโรงเบียร์ในประเทศของเรากำลังประสบปัญหาความต้องการเบียร์ลดลง
แม้แต่เบียร์ดำซึ่งมียอดขายสูงสุดในช่วงเดือนที่อากาศหนาวเย็นก็จะไม่เปลี่ยนแนวโน้ม เนื่องจากส่วนแบ่งการบริโภคเบียร์ทั้งหมดในประเทศอยู่ที่ประมาณ 3% เท่านั้น
Mladenov เชื่อว่าการบริโภคเบียร์ที่ลดลงนั้นไม่ได้เกิดจากฤดูร้อนที่เย็นกว่าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมผู้บริโภคเมื่อซื้อเครื่องดื่มด้วย
บริษัทเบียร์กังวลว่าแนวโน้มนี้อาจดำเนินต่อไป เนื่องจากชาวบัลแกเรียดื่มเบียร์ส่วนใหญ่ที่บ้าน และร้านอาหารลงทะเบียนการบริโภคของเหลวสีเหลืองอำพันต่ำ
การลดลงที่ร้ายแรงที่สุดคือเบียร์ที่ขายในขวด เบียร์กระป๋องเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าการบริโภคซอฟต์เบียร์อาจเพิ่มขึ้นในอนาคต
ไซเดอร์จนถึงปัจจุบันมีศักยภาพในการขายสูงสุดในตลาด อย่างไรก็ตาม ในขณะนี้ การเติบโตนั้นไม่มีนัยสำคัญ Zagorka คาดว่าจะเสนอไซเดอร์ของเธอภายในสิ้นปีนี้
การบริโภคเบียร์โดยเฉลี่ยในปีที่แล้วอยู่ที่ประมาณ 75 ลิตรต่อคนต่อปี ผู้นำในกลุ่มเบียร์บัลแกเรียคือ Zagorka ซึ่งถือหุ้น 30% ของส่วนแบ่งการตลาดเบียร์ในประเทศ รองลงมาคือแบรนด์ Carlsberg และ Kamenica
Ariana และ Heiniken เป็นเบียร์ที่ชาวบัลแกเรียชื่นชอบ การทดสอบเบียร์ทุกๆครั้งที่ห้าในบัลแกเรียเป็นการทดสอบกับแบรนด์ Ariana ตามสถิติ
