2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
การตรวจสอบจำนวนมากในกลางปีที่แล้วในเครือข่ายร้านค้าของประเทศทำให้เกิดการเปิดเผยเรื่องอื้อฉาวเกี่ยวกับอาหารที่เราบริโภค เรารู้จากประสบการณ์ว่าของอร่อยๆ ไม่ค่อยมีประโยชน์ เกือบจะเหมือนกันสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีบรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม ซึ่งไม่ได้มีคุณภาพเสมอไป
ผู้เชี่ยวชาญจาก Health Inspectorates ทั่วประเทศได้เยี่ยมชมร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตหลายร้อยแห่ง ปรากฎว่าธรรมเนียมปฏิบัติของพ่อค้าชาวบัลแกเรียคือการขายเนื้อที่เก่าและมีกลิ่นเหม็น เพื่อให้มีรูปลักษณ์ที่เหมาะสม ผลิตภัณฑ์ที่ไร้ประโยชน์จะต้องผ่านเครื่องสำอางที่เรียกว่าความสดชื่น วิธีที่ง่ายที่สุดในการขายสินค้าที่หยุดนิ่งคือหน้าต่างที่อบอุ่น
ผู้ตรวจสุขภาพพบว่าผู้ค้าในท้องถิ่นยังใช้ผลิตภัณฑ์แป้งของโปแลนด์อย่างแพร่หลายเพื่อเลียนแบบความสด ในอุตสาหกรรมนี้เรียกว่าเลือดแห้งหรือผงเลือด
ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยสารเคมีที่แรงมาก เมื่อเนื้อชิ้นหนึ่งม้วนเข้าไป มันจะได้รูปลักษณ์ใหม่ ในหลายประเทศของสหภาพยุโรป ห้ามเลือดแห้งเพราะจะทำให้ลูกค้าเข้าใจผิดว่ารับประทานเนื้อสด
อย่างไรก็ตาม จากการตรวจสอบพบว่าในบัลแกเรียมีการใช้ผลิตภัณฑ์อย่างแพร่หลายในร้านอาหารและเครือข่ายอาหารจานด่วน ตามกฎหมาย เนื้อสัตว์มีอายุการเก็บรักษา 1 สัปดาห์ หากเก็บไว้ที่อุณหภูมิสูงสุด 7 องศา อย่างไรก็ตาม ปรากฎว่าไม่มีใครในบัลแกเรียปฏิบัติตามบรรทัดฐานนี้
รายงานระบุว่าประเทศของเราเป็นอันดับแรกในการนำเข้าเลือดแห้งในยุโรป หลังจากการวิจัยตลาดในเชิงลึก ปรากฎว่าผลิตภัณฑ์โปแลนด์เป็นส่วนประกอบจำนวนมากในไส้กรอกในประเทศ ไส้กรอกของเรา 80% เป็นเลือดแห้ง 30% และแป้งไขมัน 30% ส่วนที่เหลือเป็นน้ำและ E มากมายสำหรับสีและกลิ่น
เลือดแห้งคืออะไรกันแน่? วิเคราะห์ผลิตภัณฑ์พบว่าเป็นของเสียจากโรงฆ่าสัตว์ บรรจุและฝังในถังบำบัดน้ำเสียพิเศษ
อย่างไรก็ตาม เจ้าของโรงฆ่าสัตว์ในยุโรปได้ตัดสินใจที่จะกันค่าใช้จ่ายสำหรับการจัดเก็บของเสีย ส่งออกไปยังบัลแกเรีย และคำนวณกำไรเพิ่มเติม
ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเตือนว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างแท้จริง และคำแนะนำสำหรับผู้บริโภคคือการรับประทานของแปรรูปให้น้อยที่สุด
