2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ด๊อกวู้ดเป็นต้นไม้ชนิดหนึ่งที่มีดอกบานเร็วที่สุด อย่างไรก็ตามผลของมันจะไม่สุกจนถึงเดือนกันยายนถึงตุลาคม เป็นที่จดจำสำหรับการบานก่อนและสุกอย่างช้าที่สุด
ส่วนใหญ่มักจะ จากผลด๊อกวู้ดเตรียมไว้แล้ว น้ำผลไม้. สด พวกเขามีรสเปรี้ยว และแฟน ๆ ของพวกเขามีอยู่ไม่มากนัก
น้ำผลไม้ Dogwood สกัดได้ดีที่สุดโดยการสกัดด้วยไอน้ำ นอกจากนี้ยังสามารถใช้การกดหรือการหมุนเหวี่ยง การเตรียมการนั้นง่ายมาก ด๊อกวู้ดสดที่สุกดีจะถูกรดน้ำให้เพียงพอสำหรับคลุมไว้ ดังนั้นพวกเขาจึงถูกทิ้งไว้หนึ่งวัน - 24 ชั่วโมง หลังจากนั่งแล้ว ก้อนหินจะถูกลบออกและคั้นน้ำผลไม้ สามารถเติมน้ำตาลและน้ำมะนาวสักสองสามหยดลงไปได้ น้ำข้าวโพดบริโภคแช่เย็น
อีกทางเลือกหนึ่งคือน้ำเชื่อมคอร์นฟลาวเวอร์ซึ่งสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น มันถูกเตรียมจากผลไม้สุกดีน้ำท่วมด้วยน้ำเดือด ต้องใช้น้ำหนึ่งลิตรสำหรับคอร์นฟลาวเวอร์หนึ่งกิโลกรัม คอร์นฟลาวเวอร์ ต้มจนสับ
เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นให้เครียด เติมน้ำตาล 1 กิโลกรัมลงในน้ำผลไม้ที่ได้รับ นำไปต้มอีกครั้ง คนบ่อยๆ จนข้น สุดท้ายเพิ่มกรดซิตริกหรือกรดทาร์ทาริก 4-5 กรัม น้ำเชื่อมกระจายในขณะที่ยังร้อนในขวดที่อุ่นและมืด พวกเขาจะเต็มไปด้านบนและปิดให้แน่น ปล่อยให้นอนราบจนเย็นแล้วกลับคืนสู่ที่มืดและเย็น
น้ำคอร์นฟลาวเวอร์และน้ำเชื่อม สามารถบริโภคเพียงอย่างเดียวและร่วมกับน้ำผลไม้ที่เป็นกรดเล็กน้อย พวกเขาเพิ่มความอยากอาหาร เพิ่มเสียง ลดอุณหภูมิ และสนับสนุนการเผาผลาญ และที่สำคัญที่สุด - รักษาอาการท้องเสีย
คอร์นฟลาวเวอร์ยังสามารถทำให้แห้งได้ อย่างไรก็ตาม ระดับวิตามินซีในผลไม้สูงจะหายไปโดยสิ้นเชิง คอร์นฟลาวเวอร์ต้มใช้ในเค้ก ใช้สำหรับทำผลไม้แช่อิ่ม แยม และแยมผิวส้ม
แยมคอร์นฟลาวเวอร์
สินค้าจำเป็น: ด๊อกวู้ด 1 กก. น้ำตาล 1.2 กก. 1.5 ช้อนชา น้ำเชื่อม น้ำ 2 ลิตร สำหรับทำผลไม้
วิธีการเตรียม: ต้มน้ำเชื่อม เพิ่มน้ำตาลและปรุงอาหารจนได้สารละลายข้น
ต้มน้ำ 2 ลิตร ยกลงจากเตาแล้วใส่ด๊อกวู้ดที่ล้างแล้วลงในนั้นเป็นเวลา 15 นาที ระบายและวางภายใต้น้ำเย็นไหล
คอร์นฟลาวเวอร์ที่ปรุงแล้วจะถูกเติมลงในซอสน้ำตาลและต้มบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาที นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นกลับไปที่กองไฟอีกสี่ชั่วโมง ถ้ากระดาษติดข้นเกินไป ให้เติมน้ำเพิ่ม เมื่อพร้อมแล้วเทลงในขวดและปิดฝาให้สนิท
