2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สลัด Shopska แบบดั้งเดิมและพริกย่างกับกระเทียมและซอสมะเขือเทศได้หลีกทางให้คนแปลกหน้า แปลกใหม่และโฆษณาว่าเป็นอาหารที่มีประโยชน์มาก เช่น เจีย คีนัว โกจิเบอร์รี่ เป็นต้น
นักโภชนาการและนักโภชนาการหลายคนกล่าวว่าเมื่อเลือกสิ่งที่จะวางบนโต๊ะของเรา เราควรพึ่งพาผลิตภัณฑ์ที่เดินทางได้สั้นที่สุดไปยังโต๊ะของเรา
มีหลายสาเหตุนี้. ในอีกด้านหนึ่ง นี่คือวิธีที่คุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ในราคาที่เหมาะสม ไม่แพงด้วยค่าขนส่งเพิ่มเติม
เหตุผลที่สองซึ่งสำคัญกว่ามากคือความจำทางพันธุกรรม อาหารที่บรรพบุรุษของคุณกินเมื่อรุ่นก่อนจะมีประโยชน์ต่อร่างกายของคุณมากกว่าและคุณจะย่อยได้เต็มที่มากขึ้น เพราะมันจะปลดล็อคเอนไซม์ที่เหมาะสมสำหรับสิ่งนั้นโดยเร็วที่สุด
ในทางกลับกัน superfoods ที่ร่างกายของคุณไม่รู้จักจะทำให้ร่างกายย่อยยากและส่วนผสมที่มีประโยชน์จะไม่ถูกดูดซึมได้เต็มที่
นักโภชนาการพื้นเมืองแนะนำให้คุณระมัดระวังเป็นพิเศษกับอาหารเอเชีย ซึ่งได้รับความนิยมในประเทศของเราในช่วง 15 ปีที่ผ่านมา มันอาจจะอร่อยและดีต่อสุขภาพก็ได้ แต่มักจะปรุงแต่งอย่างหรูหราด้วยเครื่องเทศที่เราไม่รู้จักและซอสร้อนในปริมาณที่พอเหมาะ ซึ่งอาจทำให้ปวดท้องและท้องอืดได้
เมื่อเราพูดถึงซุปเปอร์ฟู้ดที่ชาวบัลแกเรียไม่รู้จัก เราไม่ควรพลาด quinoa และ chia ที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระ ไฟเบอร์ และโปรตีนสูง
โดยทั่วไปแล้ว ธัญพืชเหล่านี้มีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร แต่การใช้มากเกินไปหรือการเตรียมที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้คุณรู้สึกไม่สบายท้องอย่างรุนแรง
นักโภชนาการยืนกรานว่าการกินเจซึ่งกำลังเข้ามาในประเทศของเราอย่างเต็มกำลังและได้รับความนิยมในหมู่ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ จริงๆ แล้วไม่มีประโยชน์สำหรับทุกคน อาหารนี้ทำให้ร่างกายขาดสารอาหารที่จำเป็น ธาตุและแร่ธาตุ และอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
เป็นที่กล่าวถึงน้ำตาล ขัณฑสกร และสารให้ความหวานเทียม หลายปีก่อน น้ำตาลทรายขาวได้รับการประกาศต่อสาธารณชนว่าเป็นพิษและคำสาปแช่ง
แทนที่ด้วยสารให้ความหวานจำนวนมากที่โฆษณาว่าปลอดภัย จากการศึกษาจำนวนหนึ่งแสดงให้เห็นว่าไม่แนะนำให้ใช้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระยะยาว ปลอดภัยน้อยกว่ามาก
