2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
บีทรูทสวิสเป็นผักที่มีลักษณะคล้ายกับผักกาดหอมและผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง มีใบสีเขียวสดใสมีเส้นใบใหญ่อวบน้ำ รสชาติชวนให้นึกถึงผักโขม
ต่างจากผักประเภทนี้ส่วนใหญ่ คุณสามารถหาหัวบีทสวิสได้ เกือบตลอดทั้งปี เข้ากันได้ดีกับผักอื่นๆ สัตว์ปีก และอาหารฤดูหนาว
เมื่อเลือกหัวบีทสวิส ให้วางเดิมพันบนใบสีเขียวสดใสไม่มีจุด พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึงหนึ่งสัปดาห์ ล้างน้ำให้สะอาดก่อนใช้งาน พวกเขาสามารถแช่ในน้ำด้วยเกลือประมาณ 5-10 นาทีเพื่อกำจัดยาฆ่าแมลง
ก่อน ใช้หัวบีทสวิส เอาก้านออกจนถึงระดับใบ ใบใช้เป็นผักโขม ควรระลึกไว้เสมอว่าเมื่อหัวบีทสวิสสัมผัสกับภาชนะอะลูมิเนียม มันจะเปลี่ยนสี สิ่งที่ต้องทำกับบีทรูทสวิส Swiss? ตรวจสอบสูตรอาหารแสนอร่อยกับผักนี้:
พาสต้ากับผักโขมและหัวบีท
สินค้าจำเป็น: หัวบีทสวิส 1 พวง, พาสต้า 250 กรัม, หอมแดงครึ่งหัว, กระเทียม 3 กลีบ, ผักโขม 2 ถ้วย, ซอสมะเขือเทศ 1 และ 1/3 ถ้วย, 1 ช้อนโต๊ะ ครีมทั้ง 1 ช้อนชา พริกแดงป่น น้ำมันมะกอก เกลือโคเชอร์ (แบบธรรมดาหรือแบบทะเล)
วิธีการเตรียม: ต้มน้ำพริกใส่แก้วน้ำเดือด หั่นหัวบีท ผักโขม กระเทียม และหัวหอมของสวิส
ในกระทะ ตั้งน้ำมันมะกอกเล็กน้อยบนไฟร้อนปานกลาง ใส่หอมใหญ่และกระเทียมลงไป ทอดประมาณ 3-5 นาทีจนนิ่ม เพิ่มหัวบีทและผักโขมพร้อมกับน้ำจากพาสต้า ปล่อยให้เคี่ยวจนผักเริ่มนิ่ม ประมาณ 1-2 นาที
ใส่ซอสพาสต้า ครีม และพริกแดงป่นลงในส่วนผสม ผสมให้เข้ากัน เพิ่มพาสต้าที่ปรุงแล้วและเกลือเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา
สวิสบีทโรล
สินค้าจำเป็น: ใบบีทสวิสขนาดกลาง 12 ใบ, มอสซาเรลล่าชีสไขมันต่ำหั่นฝอยหรือขูด 120-150 กรัม, 12 ช้อนชา วางมะเขือเทศ 5 มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 ช้อนชา ซอสกระเทียมกับเครื่องเทศโดยไม่ต้องเติมเกลือ, เกลือ
วิธีการเตรียม: ใบบีทสวิสวางในจานที่เหมาะกับเตาไมโครเวฟ พวกเขาร้อนขึ้นที่กำลังไฟสูงสุดประมาณ 25 วินาที จัดใส่จานแบน. วางชีสวางมะเขือเทศมะเขือเทศและซอสกระเทียมไว้ตรงกลางของแต่ละอัน แต่ละใบม้วนเป็นม้วน
ม้วนที่เสร็จแล้วจะถูกโอนไปยังจานอบที่เหมาะสม นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ในแต่ละด้านไม่เกิน 2-3 นาที ม้วนเสร็จแล้วโรยด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส
นี่คือของอร่อยของเรา คำแนะนำสำหรับสูตรอาหารที่มีหัวบีทสวิส. ลองพวกเขาและคุณจะไม่ผิดหวัง
