2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
อาหารหลายจานปรุงด้วยการเพิ่มของสดหรือโยเกิร์ต ชีส ชีส คอทเทจชีส ครีม และผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ นอกจากนี้ นมมักเป็นส่วนสำคัญของเมนูประจำวันของหลายๆ คน ดังนั้นจึงไม่น่าสนใจที่จะรู้รสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการของมัน
มนุษย์ใช้นมเป็นอาหารมาตั้งแต่สมัยโบราณ คุณสมบัติทางโภชนาการที่มีคุณค่าของมันได้ให้การใช้งานที่กว้างที่สุดไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร แต่ยังเป็นยาด้วย แม้แต่แพทย์ชาวกรีกและโรมันโบราณก็ยังแนะนำให้ดื่มนมในการรักษาโรคต่างๆ โดยเฉพาะวัณโรค
ปัจจุบัน นมวัว แกะ แพะ และควาย ส่วนใหญ่จะใช้เป็นสารอาหาร ในบางประเทศยังใช้นมของอูฐ ตัวเมีย ลามะ และสัตว์เลี้ยงอื่นๆ ด้วย ตามเปอร์เซ็นต์ขององค์ประกอบที่เป็นส่วนประกอบ นมจากสัตว์ต่างชนิดกันและพบว่ามีการใช้งานที่แตกต่างกัน - ไม่ว่าจะเป็นอาหารหรือยา
นมมีสารอาหารที่จำเป็นเกือบทั้งหมดสำหรับร่างกายมนุษย์ในความสัมพันธ์ที่ดีที่สุดระหว่างพวกเขา ในทางกลับกัน สารเหล่านี้ในนมจะอยู่ในรูปแบบที่ย่อยง่ายที่สุดโดยร่างกายมนุษย์
นอกจากนี้ วิตามินบางชนิดยังพบได้ในนม
คุณลักษณะที่สำคัญของนมและผลิตภัณฑ์จากนมก็คือ นอกจากจะเป็นอาหารที่สมบูรณ์แล้ว ยังมีส่วนช่วยในการย่อยได้ของอาหารอื่นๆ ที่นำมารวมกัน การให้นมเป็นยาแก้พิษแก่บุคคลที่ทำงานซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพไม่เสียเปล่า
สำหรับวัยกลางคนและผู้สูงอายุ นมมีความสำคัญทั้งในการป้องกันโรคและการรักษาภาวะหลอดเลือดแข็งตัว เนื่องจากประกอบด้วยวิตามิน C และ E วิตามิน B โคลีนและกรดอะมิโนเมไทโอนีน
แม้ว่าไขมันในนมจะมีโคเลสเตอรอล แต่นมก็ไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อการสะสมของคอเลสเตอรอลในร่างกาย เพราะมันมีเลซิตินด้วย
ที่มีคุณค่าต่อร่างกายมากที่สุดคือนมสด อย่างไรก็ตาม สามารถแทนที่ด้วยนมข้นหรือนมผงได้สำเร็จ ซึ่งเมื่อเจือจางด้วยน้ำเดือดจะได้รสชาติ กลิ่น และคุณภาพของนมสด
ผลิตภัณฑ์จากนมก็มีความสำคัญต่อโภชนาการเช่นกัน เช่น โยเกิร์ต ชีส คอตเทจชีส ครีม และอื่นๆ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ประกอบด้วยส่วนประกอบทั้งหมดของนมในรูปแบบที่ย่อยง่ายสำหรับร่างกาย และยังมีคุณสมบัติที่มีคุณค่าอื่นๆ พวกมันมีผลดีต่อกระบวนการทำงานและเน่าเสียในกระเพาะอาหาร เนื่องจากมีผลิตภัณฑ์จากการหมักน้ำตาลนม
อาหารประจำวันของผู้ใหญ่ควรมีนมหรือผลิตภัณฑ์จากนมประมาณ 400-500 กรัม
แนะนำ:
การกินที่ไม่ดีต่อสุขภาพได้คร่าชีวิตผู้คนไป 400,000 คนต่อปีในสหรัฐอเมริกา
พฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสมได้คร่าชีวิตผู้คนไปเกือบ 400,000 คนในปีที่ผ่านมาในสหรัฐอเมริกา จากการศึกษาของหน่วยงานด้านสุขภาพในอเมริกา การรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของโรคหัวใจและหลอดเลือด การศึกษานี้ดำเนินการโดย American Health Association และผลการวิจัยระบุว่าชาวอเมริกันจำเป็นต้องใส่อาหารที่มีรสเค็มและไขมันสูงในเมนูผักและผลไม้สดอย่างเร่งด่วน การเปลี่ยนแปลงนี้จะช่วยชีวิตคนได้หลายหมื่นคน ดร.
สุขภาพดีมาพร้อมกับผัก 400 กรัมต่อวัน
องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำให้รับประทานผักและผลไม้ไม่เกิน 400 กรัมต่อวัน และผลการศึกษาใหม่ยืนยันข้อมูลนี้ การรับประทานอาหารสีเขียวเพียงห้ามื้อต่อวันก็เพียงพอแล้วที่จะลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจ ตามรายงานออนไลน์ของ British Medical Journal เมื่อต้นปีนี้ การศึกษาของอังกฤษอีกชิ้นหนึ่งพบว่าเพื่อสุขภาพที่ดี เราต้องการผักเจ็ดมื้อต่อวัน ผู้เขียนผลการศึกษาปัจจุบันจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดไม่เห็นด้วยกับการศึกษานี้ และพบว่าการรับประทานผักและผลไม้ 5 มื้อเป็นปริมาณ
เชฟให้ BGN 2,400 ถ้าคุณปรุงเคบับที่ดีกว่าของเขา
หัวหน้าเชฟ Onder Sahan เสนอรางวัล 1,000 ปอนด์หรือเกือบ 2,400 เลวา แต่ถ้าคุณเตรียมเคบับที่อร่อยกว่าของเขาเท่านั้น ความพิเศษของมันถูกกำหนดอย่างเป็นทางการว่าเป็นเคบับที่อร่อยที่สุด แต่ยังเป็นเคบับที่แพงที่สุดในโลกด้วย มีจำหน่ายใน Hazev ของลอนดอน และบางส่วนจะมีราคาถึง 925 ปอนด์หรือเกือบ 2230 เลวา Onder Sahan ไม่ได้ปิดบังอะไรจากสูตรเคบับของเขาซึ่งทำให้ชาวลอนดอนประทับใจ เขาบอกกับ Daily Mail ว่าเขาตัดสินใจที่จะกระจายอาหารของเขา ดังนั้นแนวคิดเรื่อง Royal Kebab จึงมาถึงเขา ต้อง
