2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เพื่อให้ความคิดของคุณชัดเจน คุณต้องเลี้ยงสมองด้วยอาหารที่มีคุณภาพและเหมาะสม หากคุณนอนหลับตลอดเวลาระหว่างทำงาน คุณจะไม่มีสมาธิและความคิดของคุณลอยอยู่ในอวกาศ เป็นไปได้มากว่าสมองของคุณจะเหนื่อยหรือไม่ได้กินอะไรเลย
มีการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าการทำงานของสมองขึ้นอยู่กับอาหารที่เรากินเป็นส่วนใหญ่ สมองของเรามีน้ำหนักเพียงห้าเปอร์เซ็นต์เท่านั้น แต่ยังกินอาหารมากกว่าอวัยวะอื่นอีกด้วย
สสารสีเทาดูดซับออกซิเจน 20 เปอร์เซ็นต์ เกือบหนึ่งในสามของแคลอรี และใช้กลูโคสในเลือดส่วนใหญ่ คุณภาพของอาหารส่งผลต่อความจำ จินตนาการ ความเร็วในการคิด
กิจกรรมทางจิตของเราเป็นผลมาจากกระบวนการทางชีวเคมีที่เกิดขึ้นในเซลล์ของสมอง เพื่อไม่ให้ช้าลงจำเป็นต้องชาร์จพลังงานให้เพียงพอ
คิดให้เต็มที่ต้องกินสม่ำเสมอ แม้แต่อาหารเช้าที่ไม่ได้รับก็อาจทำให้ความคิดของคุณขุ่นมัว ผลที่ตามมาของการละเลยนี้มีสองเท่า: ก่อนเที่ยง เซลล์สมองจะทำงานได้ไม่เต็มที่เนื่องจากขาดพลังงาน และจะถูกคุกคามเมื่อคุณรับประทานอาหารอย่างจริงจังในตอนเที่ยง
จากนั้นเลือดจากศีรษะจะถูกส่งไปยังกระเพาะอาหารเพื่อย่อยอาหารจำนวนมากและสมองจะผ่อนคลายและเริ่มทำงานอย่างช้าๆ
วิธีที่ง่ายที่สุดในการเลี้ยงสมองคือการกินช็อกโกแลตหรือลูกอมสักชิ้น น้ำตาลจะพุ่งเข้าสู่กระแสเลือดทันทีและความคิดของคุณจะชัดเจน
อย่างไรก็ตาม เอฟเฟกต์นี้มีอายุสั้นมาก ดังนั้น ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คุณให้ความสำคัญกับคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ช้า เช่น ขนมปัง ข้าว มูสลี่ ข้าวโอ๊ต
นอกจากน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตแล้ว เซลล์สมองยังต้องได้รับโปรตีนจากเนื้อสัตว์ ปลา ผลิตภัณฑ์จากนม โปรตีนมีส่วนเกี่ยวข้องในการผลิตโดปามีนและอะดรีนาลีน ซึ่งเร่งความเร็วของปฏิกิริยาและกระบวนการคิด
โปรตีนที่มีประโยชน์มากมายพร้อมกรดไขมันไม่อิ่มตัวมีอยู่ในปลาที่มีน้ำมัน เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล ปลาเฮอริ่ง นอกจากนี้ สมองยังต้องการแร่ธาตุและวิตามิน
การขาดแมกนีเซียมทำให้เยื่อหุ้มสมองหมดไปและลดความจุ กล้วย อัลมอนด์ และน้ำผึ้งสามารถป้องกันสิ่งนี้ได้
การขาดโครเมียมซึ่งมีอยู่ในขนมปังดำและชาดำ อาจทำให้เป็นโรคซึมเศร้าได้ ไอโอดีนช่วยกระตุ้นกิจกรรมทางจิต สังกะสีและธาตุเหล็กช่วยเพิ่มความจำ
ร่างกายต้องการน้ำอย่างน้อย 1 ลิตรครึ่งต่อวันสำหรับการทำงานปกติของสมอง ที่ดีที่สุดคือน้ำเปล่า ชาเขียว น้ำแร่ สดหรือผลไม้แช่อิ่ม
