2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ผู้เชี่ยวชาญชาวจีนได้ทำการศึกษาใหม่เกี่ยวกับโรคมะเร็งร้ายกาจและกระเทียมหอม จากผลการศึกษาซึ่งตีพิมพ์ใน Daily Mail ระบุว่า กระเทียมสามารถลดความเสี่ยงของมะเร็งปอดได้อย่างมาก - มากกว่า 44% เราต้องกินอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้งเท่านั้น
ผู้สูบบุหรี่ยังลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้อย่างมาก - ประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์ สถิติโรคที่น่ากลัวแสดงให้เห็นว่าคนส่วนใหญ่ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็งปอดเสียชีวิตจากโรคนี้ สถิติพบว่า น้อยกว่า 1 คนใน 10 คน มีชีวิตอยู่ได้นานกว่า 5 ปีหลังจากได้รับการวินิจฉัย
ในระหว่างการศึกษา เจ้าหน้าที่ของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคทำการเปรียบเทียบระหว่างคนที่มีสุขภาพดี 4,500 คนกับผู้ป่วย 1,424 คนที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็งปอด
ผู้เชี่ยวชาญชาวจีนระบุว่ากระเทียมสดมีผลดีต่อปอดที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว
อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ไม่ได้ให้คำมั่นว่าผลลัพธ์จะเหมือนเดิมหรือไม่หลังจากที่ผักผ่านการอบร้อน
จากการวิจัยก่อนหน้านี้ที่คล้ายคลึงกันเกี่ยวกับกระเทียมเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าส่วนผสมที่ทำให้เป็นผักชนิดพิเศษคืออัลลิซิน ซึ่งจะถูกปล่อยออกมาหลังจากหั่นหรือบดกระเทียม
นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าส่วนผสมนี้ช่วยลดระดับของความเสียหายจากอนุมูลอิสระและมีประโยชน์อย่างมากในการอักเสบ โดยทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
นี่คือเหตุผลที่ว่าทำไมกระเทียมเป็นอาหารบังคับเกือบตลอดช่วงฤดูหนาว - มันเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับโรคหวัด, superbugs ของโรงพยาบาลต่างๆ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าว แม้กระทั่งกับโรคมาลาเรีย การศึกษาใหม่โดยชาวจีนพิสูจน์ว่าสามารถช่วยในเรื่องมะเร็งปอดได้เช่นกัน
อันที่จริง ผักที่มีกลิ่นหอมสูงนี้เป็นหัวข้อของการวิจัยอย่างจริงจังโดยนักวิทยาศาสตร์หลายคนทั่วโลก และนี่ไม่ใช่การศึกษาเดียวที่แสดงให้เห็นว่ากระเทียมสามารถต่อสู้กับเซลล์มะเร็งได้
เมื่อไม่นานมานี้ การศึกษาที่ดำเนินการในมหาวิทยาลัยแห่งหนึ่งในรัฐเซาท์ออสเตรเลียแสดงให้เห็นว่าการกินจะช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ได้เกือบหนึ่งในสาม
