2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เพื่อให้ลิ้นอร่อยต้องปรุงด้วยวิธีพิเศษ ก่อนปรุงอาหารควรล้างหรือลวกให้สะอาดแล้วเทน้ำเย็น
จากนั้นใส่หม้อ เทน้ำเย็น ตั้งไฟอ่อนจนเดือด นำโฟมออกจากพื้นผิวด้วยช้อน slotted
น้ำเค็มและต้มลิ้นที่อุณหภูมิใกล้กับจุดเดือด - เพื่อจุดประสงค์นี้หลังจากต้มน้ำไฟจะลดลง
เมื่อนิ่มแล้ว แต่ไม่มาก ให้ใส่แครอท หัวหอมใหญ่ครึ่งลูก หั่นเป็นวงกลม และรากผักชีลงไปในน้ำ
ลิ้นพร้อมเมื่อเจาะส่วนปลายด้วยส้อมได้ง่าย เมื่อปรุงสุกแล้ว ลิ้นจะถูกระบายออกและหั่นเป็นชิ้นหนาหนึ่งเซนติเมตร
มันจะอร่อยถ้าคุณต้มลิ้นด้วยใบกระวาน เพื่อจุดประสงค์นี้ เมื่อปรุงอาหาร เมื่อคุณใส่หัวหอม แครอท และขึ้นฉ่าย ให้ใส่ใบกระวานสองใบ
รอยัลลิ้นจี่เตรียมจากลิ้นที่ปรุงแบบคลาสสิกและถั่วกระป๋อง 800 กรัม เช่นเดียวกับแครอท ไข่ ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และเจลาติน
กรองน้ำซุปที่เหลือจากการต้มลิ้นให้เย็น ใส่เจลาตินลงไป ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำไปให้ความร้อนโดยไม่เดือดเพื่อละลายเจลาติน
จัดลิ้นหั่น แครอทต้มและหั่น ไข่ลวก ถั่วลันเตา และเครื่องเทศสีเขียว ในรูปแบบเฉพาะหรือในกระป๋องเค้กขนาดใหญ่
เทน้ำซุปที่เตรียมไว้ลงไปทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว พลิกจานและเสิร์ฟ
