อาหารเรียกน้ำย่อยฤดูหนาวสำหรับบรั่นดี

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

บรั่นดียังเมาเพื่อสุขภาพ บรั่นดียังเมายาเมื่อคุณป่วย อีแร้งเก่าบอกว่าบรั่นดีมีไว้เพื่อ "พระเจ้าให้อภัย" ผู้ตายและเพื่อ "ต้อนรับ" แขก ในส่วนต่าง ๆ ของบัลแกเรีย เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมจะผสมกับอาหารต่างๆ

ในภูมิภาคโทรจันเป็นที่ต้องการของสลัดกะหล่ำปลีดองในภูมิภาค Shopska - กับสลัดและผักดองต่างๆใน Rhodopes - กับแพะทำเองหรือชีสแกะและเมากับอาหารเรียกน้ำย่อยปลา

เราจะเสนอคำแนะนำที่ประสบความสำเร็จสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยบรั่นดีฤดูหนาวให้คุณ:

สลัดถั่วกับหัวหอม

สินค้าจำเป็น: ถั่วกระป๋อง (ขาว, ดำหรือสมิลยัน - ตามชอบ), หัวหอม 1 หัว (หัวหอม, ต้นหอมหรือสีแดง), ก้านผักชีฝรั่ง, น้ำส้มสายชู, น้ำมันมะกอกและเกลือ

วิธีการเตรียม: เทถั่วกระป๋องลงบนกระชอนแล้วล้างใต้น้ำไหล ใส่ในชาม สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต เพิ่มลงในถั่วและปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู น้ำมันมะกอก และเกลือ ผัดและเสิร์ฟพร้อมกับบรั่นดีเย็นหนึ่งแก้ว

ผัดพริกหยวก

สินค้าจำเป็น: กะหล่ำปลีดอง น้ำมันมะกอก พริกแดงและพริกไทยดำ

วิธีการเตรียม: สับใบกะหล่ำปลีให้ละเอียด ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกและปรุงรสด้วยพริกไทยดำและแดง

น้ำมันดี

สินค้าจำเป็น: เห็ดครึ่งกิโลกรัม, เนย 250 กรัม, ชีสสีเหลือง 150 กรัม, ผักชีฝรั่งครึ่งพวง, กระเทียม 2 กลีบ, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม: ใส่เนย, น้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะแล้วเคี่ยวเห็ดเค็ม นำออกจากเตาหลังจากที่นุ่มแล้วใส่เครื่องเทศด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยชีสขูด

พริกไทยย่างน้ำมันมะกอกและผักชีฝรั่ง

เทน้ำมันมะกอกลงบนพริกคั่วที่สับละเอียด โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและกระเทียมด้านบน

ผักดอง

ผักดองยังคงเป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยคลาสสิกสำหรับบรั่นดี

เบคอน

เบคอนหั่นบาง ๆ ปรุงรสด้วยพริกไทยแดงหรือดำยังคงเป็นเครื่องปรุงที่ชื่นชอบของผู้ดื่มส่วนใหญ่

นิ้วก้อยเนื้อ

แน่นอนว่าไส้กรอกโฮมเมด ไส้กรอก และอาหารประเภทอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกันนั้นเข้ากันได้ดีกับบรั่นดี หากคุณไม่สามารถจ่ายได้ คุณสามารถแทนที่ด้วยสินค้าเชิงพาณิชย์ได้ จริงอยู่ที่รสชาติและคุณภาพจะแตกต่างกัน แต่นักดื่มที่มีประสบการณ์มากกว่าบอกว่าหลังจากบรั่นดีแก้วที่สามไม่รู้สึกถึงความแตกต่าง