2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
หากจู่ๆ แขกมาหาคุณและคุณไม่มีอะไรจะเลี้ยงพวกเขา ให้ทำอาหารจานเดียวที่อร่อยและละลายในปากไปพร้อม ๆ กัน หนึ่งในนั้นคือเนื้อฝรั่งเศสกับมันฝรั่ง
หั่นเนื้อ 500 กรัม - เนื้อวัวหรือหมู หั่นมันฝรั่งขนาดใหญ่ 5 หัว หัวหอม 1 หัว แล้วเรียงเป็นชั้นๆ โรยด้วยชีสสีเหลืองขูดแล้วเทมายองเนสเล็กน้อยอบจนเป็นสีทอง ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ เกลือ และเครื่องเทศสีเขียว
สำหรับมังสวิรัติหรือเป็นเครื่องเคียง ให้ปรุงมันฝรั่งกับหัวหอม หั่นหัวหอม 2 หัวเป็นวงกลมแล้วผัดในเนย ใส่แป้ง 5 ช้อนโต๊ะและน้ำซุป 500 มล.
ต้มมันฝรั่ง 1 กิโลกรัม ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลม เพิ่มลงในซอส เกลือและพริกไทย แล้วเคี่ยวไฟแรงเป็นเวลาห้านาที
โรยด้วยเครื่องเทศสีเขียวและเสิร์ฟร้อน แซนวิชร้อนอิตาลีเร็วยิ่งขึ้น คุณต้องมีขนมปัง 6 ชิ้น, มะเขือเทศ 2 ลูก, แฮมสับละเอียด 2 หยิบมือ, พริกไทย 1 ชิ้น, เห็ด 4 ชิ้น, กระเทียม 2 กลีบ, ครีมชีส 100 กรัม, ชีสขูดเล็กน้อย
อบชิ้นเบา ๆ ในเตาอบหรือเครื่องปิ้งขนมปัง หั่นเห็ด มะเขือเทศ และพริกเป็นก้อน จัดเรียงบนแผ่นฟอยล์แล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลาสิบนาที
กระจายชิ้นด้วยครีมชีสโรยด้วยกระเทียมสับละเอียดเล็กน้อยกระจายแฮม โรยพริกและเห็ดเป็นชั้นๆ โรยมะเขือเทศไว้ด้านบน
อบ 10 นาทีที่ 180 องศา โรยแซนวิชร้อนด้วยชีสสีเหลือง
หากแขกของคุณชื่นชอบขนมหวาน ให้ทำให้พวกเขาพอใจด้วยเค้กกล้วยหอมจานด่วน คุณต้องการกล้วย 3 ลูก แป้ง 200 กรัม ผงฟู 2 ช้อนชา เนยละลาย 100 กรัม ไข่ 2 ฟอง น้ำตาลครึ่งช้อนชา โยเกิร์ต 3 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด 125 กรัม
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ในระหว่างนั้นบดกล้วยให้เป็นน้ำซุปข้น ผสมเนย ไข่ และน้ำตาลจนเป็นฟอง ใส่กล้วยและโยเกิร์ตลงไปผัด
ใส่แป้งร่อนผสมกับผงฟู เพิ่มลูกเกดและผสมเบา ๆ อบในกระทะที่ทาไขมันและทาแป้ง อบประมาณ 40 นาทีจนเป็นสีทอง
