2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
กลิ่นหอมอ่อนๆ ของผักชีฝรั่งและรสชาติที่สดชื่นทำให้เป็นเครื่องเทศที่ใครๆ บ้านเกิดของผักชีฝรั่งคือเกาะซาร์ดิเนียซึ่งยังคงพบอยู่ในปัจจุบันในฐานะสัตว์ป่า
ผักชีฝรั่งมีคุณค่าต่อร่างกายมากเพราะมีสารที่มีประโยชน์มากมาย ใช้ทำยา ซึ่งทำมาจากเมล็ด ราก ใบ และลำต้น
ผักชีฝรั่งใบเขียวอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็ก ใบผักชีฝรั่งมีวิตามินมากมาย - วิตามิน B1, B2, PP, A เช่นเดียวกับแคโรทีนและกรดโฟลิก ผักชีฝรั่งประกอบด้วยเพคติน ฟลาโวนอยด์ และไฟตอนไซด์ แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม
ยาต้มผักชีฝรั่งมีผลกระตุ้นเล็กน้อยและทำหน้าที่เท่าเทียมกันทั้งชายและหญิง ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับความสัมพันธ์ที่เย็นลง มันถูกเตรียมจากน้ำหนึ่งลิตรซึ่งเทลงในใบผักชีฝรั่งสับสองถ้วย ปล่อยให้ยืนเป็นเวลาสี่สิบนาทีและเครียด
ในโรคของตับ กระเพาะอาหารและทางเดินปัสสาวะ ให้หั่นใบผักชีฝรั่งแปดร้อยกรัม เทลงในภาชนะเคลือบแล้วเทนมที่ยังไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์
อุ่นบนเตาหรือในเตาอบโดยใช้ไฟอ่อนๆ จนขึ้นเป็นสองเท่า จากนั้นกรองและดื่มสองช้อนโต๊ะทุกชั่วโมง
ในโรคของกระเพาะอาหารและการเผาผลาญเมล็ดผักชีฝรั่งยี่สิบกรัมถูกน้ำท่วมด้วยน้ำเย็นสองร้อยมิลลิลิตรและต้มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงด้วยความร้อนต่ำ จากนั้นความเครียดและเย็น ดื่มหนึ่งช้อนโต๊ะสามครั้งต่อวัน
ในโรคหลอดเลือดหัวใจเช่นเดียวกับในโรคของต่อมไทรอยด์ให้ดื่มน้ำผลไม้สดจากใบผักชีฝรั่ง ดื่มหนึ่งช้อนโต๊ะวันละสามครั้งในขณะท้องว่าง
น้ำผลไม้นี้มีความสามารถในการทำให้การเผาผลาญออกซิเจนเป็นปกติและรักษาการทำงานปกติของต่อมหมวกไตและต่อมไทรอยด์ทำให้หลอดเลือดแข็งแรง
ยาต้มผักชีฝรั่งใช้เป็นยาป้องกันโรคเพื่อรักษาวิสัยทัศน์เฉียบพลัน ผักใบเขียวสับละเอียดหนึ่งช้อนโต๊ะเทน้ำเดือดสองร้อยมิลลิลิตรต้มเป็นเวลาสี่สิบนาทีเย็นให้เครียดและดื่มสองช้อนโต๊ะวันละสามครั้งก่อนอาหาร
ในกรณีที่มีรอยฟกช้ำจากการกระแทก ใบผักชีฝรั่งจะถูกทุบด้วยค้อนไม้และใช้จุดที่เจ็บ ซึ่งจะช่วยกระจายลิ่มเลือด
เมื่อแมลงกัด ไม้พันที่แช่ในน้ำผักชีฝรั่งสดจะวางบนบริเวณที่ถูกกัดและช่วยบรรเทาอาการปวด
น้ำผักชีฝรั่งมีผลอย่างมากต่อร่างกาย ดังนั้นจึงไม่ควรดื่มน้ำผักชีฝรั่งมากกว่าสามช้อนโต๊ะต่อวันในรูปแบบที่บริสุทธิ์ น้ำนี้ควรผสมกับน้ำแครอท คื่นฉ่าย หรือผักโขม
ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำผักชีฝรั่งและบริโภคผักชีฝรั่งในระหว่างตั้งครรภ์ เนื่องจากเครื่องเทศนี้จะทำให้เลือดไหลไปที่กระดูกเชิงกรานและอาจทำให้แท้งได้
