2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ถั่วบราซิลมีซีลีเนียมมากที่สุดในบรรดาถั่วทั้งหมด ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยเรื่องหลอดเลือด วัยหมดประจำเดือน และภาวะมีบุตรยากในผู้ชาย
ถั่วบราซิลยังมีไฟเบอร์และโปรตีน - เมื่อรับประทานถั่ว ร่างกายจะอิ่มเร็วขึ้น ดังนั้นเราจึงสามารถลดน้ำหนักที่ไม่ต้องการได้
ถั่วบราซิลยังอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 6 ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อย่างมาก ส่วนผสมที่เป็นประโยชน์ในถั่วช่วยให้ระดับคอเลสเตอรอลต่ำ ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง ถั่วยังเหมาะสำหรับการบริโภคของผู้ขาดธาตุสังกะสี
ซีลีเนียมซึ่งมีอยู่ในถั่วนั้นเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญอย่างยิ่ง - ช่วยปกป้องร่างกายจากผลกระทบที่เป็นอันตรายและความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ถั่วบราซิลมีคุณสมบัติต้านมะเร็งที่สามารถป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็งได้สำเร็จ
การบริโภคถั่วชนิดนี้อย่างเหมาะสมสามารถลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ เช่น มะเร็งปอด มะเร็งลำไส้ มะเร็งเต้านม หรือมะเร็งผิวหนัง
การศึกษาต่างๆ เกี่ยวกับถั่วบราซิลระบุว่าถั่วชนิดนี้เหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับการบริโภคของผู้ที่เป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก จากการศึกษาพบว่าถั่วสามารถช่วยในระหว่างการรักษาด้วยเคมีบำบัดและการฉายรังสี
กำลังดำเนินการศึกษาจำนวนมากเพื่อพยายามพิสูจน์ว่าซีลีเนียมสามารถช่วยในโรคอื่นๆ ได้มากมาย เช่น โรคอัลไซเมอร์ ต้อกระจก โรคข้ออักเสบ และอื่นๆ
อย่างไรก็ตาม ซีลีเนียมในระดับสูงอาจมีผลในทางตรงกันข้าม เมื่อมันสะสมในร่างกาย คุณอาจรู้สึกเหนื่อยและปวดท้อง แหล่งอ้างอิงบางแหล่ง กินถั่วบราซิลสามหรือสี่เม็ดต่อวันก็เพียงพอแล้ว เพื่อไม่ให้ร่างกายได้รับซีลีเนียมมากเกินไป
องค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ ที่มีอยู่ในวอลนัท ได้แก่ โพแทสเซียมและแคลเซียม วิตามินอี แมกนีเซียม เชื่อกันว่าถั่วชนิดนี้ยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาต่อมไทรอยด์
