ราคาอาหารขึ้นใหม่รอเราอยู่

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ในอีกสองหรือสามเดือน คาดว่าคลื่นลูกใหม่ของราคาผลิตภัณฑ์อาหารพื้นฐานจะเพิ่มขึ้นประมาณ 15% นั่นคือการคาดการณ์ที่น่าตกใจของนักเศรษฐศาสตร์ ในขณะเดียวกัน ค่าจ้างก็ไม่คาดว่าจะเติบโตเร็วเท่ามูลค่าของอาหาร

สาเหตุของการเพิ่มขึ้นครั้งต่อไปคือการคาดการณ์ว่าราคาน้ำมันในตลาดโลกจะพุ่งขึ้น

ในขณะเดียวกัน ผู้ผลิตหลายรายเรียกร้องให้ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นมีราคาแพงขึ้นหลายเท่าตัวจนกว่าจะถึงมือผู้ใช้ปลายทาง ปรากฎว่าราคาเฉลี่ยเพิ่มขึ้นประมาณ 20 ถึง 30 เปอร์เซ็นต์

ไม่นานมานี้ ผู้บริโภครายงานว่าผลิตภัณฑ์อาหารพื้นฐานเพิ่มขึ้นอีกครั้ง ตัวอย่างล่าสุดคือมูลค่าทางการเงินของน้ำตาล ตามข้อมูลจากคณะกรรมาธิการแห่งรัฐว่าด้วยการแลกเปลี่ยนสินค้าโภคภัณฑ์และตลาดในช่วงเวลาตั้งแต่วันที่ 28 กุมภาพันธ์ถึง 4 มีนาคม แนวโน้มของราคาน้ำตาลที่พุ่งสูงขึ้นยังคงอยู่ เนื่องจากราคาน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ยต่อสัปดาห์เมื่อเทียบกับครั้งก่อนอยู่ที่ประมาณ 4%

การเพิ่มขึ้นของราคาเกิดจากการเก็บเกี่ยวที่ไม่ดีในประเทศผู้ผลิตน้ำตาลหลัก - บราซิล คิวบา ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย ออสเตรเลีย

จากภัยธรรมชาติทำให้อ้อยที่ใช้ทำน้ำตาลทรายดิบลดลงและราคาในตลาดต่างประเทศสูงขึ้น บัลแกเรียยังเป็นเหยื่อโดยตรงของกระบวนการเหล่านี้อีกด้วย อุตสาหกรรมอธิบาย

ราคาอาหารที่แพงกว่านั้นไม่ใช่กรณีที่แยกได้ในระดับท้องถิ่น ผู้เชี่ยวชาญของ UN ได้ประกาศเมื่อเร็ว ๆ นี้ว่าราคาอาหารโลกทำสถิติใหม่ เป็นไปได้ด้วยซ้ำว่ามูลค่าของผลิตภัณฑ์จะเพิ่มขึ้นเร็ว ๆ นี้ เหตุผลก็คือการเพิ่มขึ้นของราคาน้ำมันอีกครั้ง