2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ชีสอเมริกันเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับแซนวิช เบอร์เกอร์ พาสต้า หรือชีสเพียงอย่างเดียว ชีสอเมริกันสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างมากในจำนวนการแปรรูปและการเพิ่มส่วนผสมที่มีอยู่ นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ที่แตกต่างกันในแง่ของปริมาณไขมันและปริมาณโซเดียม ชีสอเมริกันมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์และสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพได้เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ
ข้อดีของผลิตภัณฑ์นม
ชีสอเมริกันมีประโยชน์หลายอย่างเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกันแนะนำให้ดื่มนมหรือผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ สามมื้อต่อวัน ผลิตภัณฑ์จากนมเป็นแหล่งของสารอาหารที่จำเป็นมากมาย เช่น โปรตีนและแคลเซียม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปริมาณแคลเซียมในผลิตภัณฑ์นมมีประโยชน์ต่อสุขภาพกระดูกและการป้องกันโรคกระดูกพรุน
ธาตุอาหารหลักในชีส
ชีสอเมริกัน 1 ชิ้น ซึ่งมีน้ำหนักประมาณ 75 กรัม ประกอบด้วย 50 แคลอรี ไขมันทั้งหมด 3 กรัม ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม คาร์โบไฮเดรต 2 กรัม และโปรตีน 4 กรัม เช่นเดียวกับชีสส่วนใหญ่ ชีสอเมริกันมีไขมันอิ่มตัวจำนวนมาก ซึ่งสามารถนำไปสู่การพัฒนาของโรคหัวใจและหลอดเลือดหากรับประทานมากเกินไป โปรตีนที่มีอยู่ในชีสอเมริกันเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์ซึ่งให้กรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดของร่างกาย
สารอาหารรองในชีส
ชีสอเมริกันเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุมากมาย หนึ่งหน่วยบริโภคให้ฟอสฟอรัส 15 เปอร์เซ็นต์ ของปริมาณฟอสฟอรัส 5% ซีลีเนียม 5% ไรโบฟลาวิน 5% สังกะสี 4% แมกนีเซียม 2% และวิตามินเอ 2% แต่ละครั้งให้แคลเซียม 118 มิลลิกรัม ซึ่งคิดเป็น 12 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่ารายวัน ชีสอเมริกันมีโซเดียมในปริมาณปานกลาง รวม 282 มิลลิกรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคหรือ 12 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่ต้องการต่อวัน
ชีสไขมันต่ำ
เนื่องจากชีสอเมริกันมีไขมันและไขมันอิ่มตัวสูง ผู้ผลิตหลายรายจึงเสนอพันธุ์ไขมันต่ำ ชีสอเมริกันที่มีไขมันต่ำประกอบด้วยไขมันรวม 1 กรัม ทั้งหมดอยู่ในรูปของไขมันอิ่มตัว การลดไขมันในชีสอเมริกันสามารถเสียสละได้โดยเสียรสชาติพร้อมกับความต้องการส่วนผสมเพิ่มเติมเพื่อรักษาเนื้อสัมผัสที่เหมาะสม ชีสอเมริกันไขมันต่ำบางชนิดอาจมีโซเดียมมากกว่าพันธุ์ปกติด้วยซ้ำ
ชีสอเมริกันชนิดอื่นๆ ไม่มีไขมันหรือมีโซเดียมต่ำ พันธุ์ที่ปราศจากไขมันต้องการส่วนผสมและความคงตัวที่เพิ่มมากขึ้นกว่าชีสที่มีไขมันต่ำ ซึ่งจะทำให้ดูไม่สวย
โซเดียมต่ำในชีสอเมริกัน ซึ่งอาจมีโซเดียมน้อยกว่า 100 มก. และเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่รับประทานอาหารโซเดียมต่ำ การบริโภคโซเดียมมากเกินไปอาจนำไปสู่ความดันโลหิตสูงและความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจและหลอดเลือด
