2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
นมไหม้เป็นเหตุการณ์ที่ไม่พึงปรารถนาในครอบครัว นอกจากทำความสะอาดแล้ว พนักงานต้อนรับต้องกำจัดกลิ่นที่หลงเหลืออยู่ด้วย นี่คือเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับวิธีการทำเช่นนี้:
กลิ่นของนมไหม้บนเตากระจายอย่างรวดเร็วทั่วทั้งบ้านและค่อนข้างไม่เป็นที่พอใจ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ นมจะถูกปกคลุมด้วยหนังสือพิมพ์ชุบน้ำหมาดๆ แล้วฉีดน้ำส้มสายชูด้านบน ความเปรี้ยวที่สม่ำเสมอมีความสามารถในการดูดซับกลิ่นไม่พึงประสงค์โดยไม่ทิ้งร่องรอยไว้
ภาชนะที่คุณเผานมจะล้างได้ง่ายที่สุด โดยก่อนหน้านี้ปล่อยให้แช่น้ำและร่อนขี้เถ้าไม้ลงไป
น้ำยาล้างจานอีกตัวหนึ่งที่มีนมไหม้ โดยเฉพาะแก้วและเซรามิก คือน้ำที่คุณต้มมันฝรั่งที่ยังไม่ได้ปอกเปลือก
ก้นหม้อ กระทะ ฯลฯ สามารถทำความสะอาดได้โดยการโรยเกลือชั้นหนาๆ ทิ้งไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง จากนั้นการขูดก็ง่าย บางคนนำจานไปเคี่ยวครู่หนึ่ง หลังจากนั้นผิวสีแทนก็หลุดออกมา
ส่วนผสมที่เหมาะสมอีกประการหนึ่งที่ช่วยสลายผิวสีแทนคือส่วนผสมของโซดาและน้ำส้มสายชู ใช้สำหรับทำความสะอาดทุกพื้นผิว
บางคนใช้วิธีการต่อไปนี้: เมื่อหม้อไหม้ ให้เติมน้ำ 2 นิ้ว สารฟอกขาวและผงซักฟอกเล็กน้อย ปล่อยให้เดือดและลอกออกเท่านั้น
ถ้านมไหม้ ห้ามทิ้งทันที ไม่ว่าในกรณีใดอย่าสับสนกับช้อน เพียงเทลงในภาชนะที่สะอาดแล้วใช้ผ้าชุบน้ำปิดไว้ จากนั้นนำไปต้มอีกครั้ง
รสชาติของนมไหม้สามารถแก้ไขได้โดยเติมเกลือเล็กน้อยและใส่ภาชนะที่มีนมลงในภาชนะขนาดใหญ่ด้วยน้ำเย็น
เพื่อไม่ให้นมไหม้ คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการเมื่อต้มนม ขั้นตอนนี้ควรทำในหม้อที่มีก้นหนาเพื่อไม่ให้ไหม้
โอกาสในการเผานมน้อยที่สุดอยู่ในหม้อทองแดง ล้างด้วยน้ำเย็นล่วงหน้า
หากคุณต้มนมที่บ้านบ่อยๆ ควรทำในหม้อนมแยกต่างหาก เพราะนมร้อนมีคุณสมบัติในการดูดซับกลิ่นต่างๆ
