2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
จูนิเปอร์ซึ่งสามารถพบได้เป็นไม้พุ่มป่าหรือต้นไม้ในเกือบทุกส่วนของบัลแกเรีย แท้จริงแล้วเป็นสมุนไพรที่มีผลการรักษาหลายแง่มุม นักสมุนไพรใช้ผลไม้ของพืชชนิดนี้ ซึ่งเก็บเมื่อสุก ตากแห้ง และบรรจุในถุงกระดาษ
จูนิเปอร์ทำงานได้ดี ของระบบย่อยอาหาร มีฤทธิ์ขับเสมหะและขับปัสสาวะ ใช้สำหรับนิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะ ปัสสาวะลำบาก แสบร้อนกลางอก ปวดท้อง เป็นต้น จึงเรียนมาเพื่อโปรดทราบ สิ่งที่คุณสามารถปรุงจากจูนิเปอร์ นอกจากยามาตรฐานของจูนิเปอร์เบอร์รี่แล้ว เราขอเสนอแนวคิดที่น่าสนใจเพิ่มเติมให้คุณ 3 ข้อ:
น้ำส้มสายชูหมักจากจูนิเปอร์
สินค้าจำเป็น: น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ลิตร, จูนิเปอร์เบอร์รี่ 230 กรัม, กานพลูสองสามกลีบ
วิธีการเตรียม: เทจูนิเปอร์เบอร์รี่ที่ล้างให้สะอาดและสะเด็ดน้ำแล้วลงในขวดแก้วขนาดใหญ่พอ แล้วเติมน้ำส้มสายชูและกานพลู ปิดฝาขวดให้แน่นแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2 สัปดาห์ เมื่อเวลานี้ผ่านไป คุณจะสามารถใช้น้ำส้มสายชูหมักจากต้นจูนิเปอร์เพื่อปรุงรสหมู เนื้อสัตว์ ปลา อาหารทะเล และอื่นๆ ได้
สลัดแดงกับจูนิเปอร์
สินค้าจำเป็น: หัวบีทสีแดง 1 กก. จูนิเปอร์ 12 เม็ด น้ำมันมะกอก เกลือ และน้ำส้มสายชูบัลซามิกเพื่อลิ้มรส และผักชีฝรั่งสองสามก้าน
วิธีการเตรียม: หัวบีทจะถูกล้างและต้ม ก่อนที่มันจะนิ่มลงอย่างสมบูรณ์ ให้ใส่จูนิเปอร์เบอร์รี่ลงไป เมื่อพร้อมแล้วนำออกมาหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วเทลงในชามพร้อมกับถั่วงอก เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในสลัดและปรุงรสด้วยเกลือ น้ำส้มสายชูบัลซามิก และน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยชีส Parmesan
วอดก้าต้นสนหวาน Sweet
สินค้าจำเป็น: วอดก้า 1 ลิตร, จูนิเปอร์เบอร์รี่ 35 กรัม, น้ำผึ้ง 150 กรัม, น้ำ 70 มล., อบเชย 5 กรัม
วิธีการเตรียม: ผลไม้ที่ล้างแล้วเทลงในขวดวอดก้ากับอบเชย ปิดฝาให้แน่นและทิ้งไว้ 5 วันในแสงแดด จากนั้นกรองและเติมน้ำเชื่อมของน้ำผึ้งที่ตีในน้ำลงในจูนิเปอร์ใส เมื่อคุณผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในขวด (น่าจะเป็น 2) ที่ล้างและตากให้แห้งแล้ว ปิดมันและตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับวอดก้าจูนิเปอร์หวานแบบโฮมเมดของคุณ
