2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
คนทำขนมปังในประเทศเตือนผู้บริโภคชาวบัลแกเรียว่าในช่วงเทศกาลอีสเตอร์นี้ ตลาดอาจเต็มไปด้วยเค้กอีสเตอร์ปลอมซึ่งไม่ได้ทำมาจากผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม
อุตสาหกรรมแจ้งว่าเค้กอีสเตอร์ปลอมสามารถรับรู้ได้ด้วยราคาที่ต่ำมากที่พวกเขาเสนอ
โดยปกติเค้กอีสเตอร์เหล่านี้จะต่ำกว่าค่าปกติของขนมปังอีสเตอร์แบบดั้งเดิมถึง 50%
ไม่มีนม ไม่มีน้ำตาล ไม่มีไข่ในเค้กอีสเตอร์ปลอม ส่วนใหญ่มักจะเตรียมจากส่วนผสมของไข่ สารแต่งสี สารให้ความหวานและสารกันบูด - หรือที่เรียกว่า E
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าส่วนผสมในเค้กอีสเตอร์ปลอมไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ อย่างไรก็ตาม ยาบางชนิดอาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ในผู้ที่มีกระเพาะอาหารที่บอบบางกว่า และอาจทำให้เกิดอาการแพ้และผื่นขึ้นได้
โคซูนัคดั้งเดิมรวมอยู่ในกลุ่มขนมอบ ไม่ได้อยู่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ซึ่งมีการควบคุมและข้อกำหนดที่เข้มงวดกว่า
ช่องโหว่ในกฎหมายนี้ทำให้ผู้ผลิตในท้องถิ่นจำนวนมากทำเค้กอีสเตอร์จากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปโดยไม่ต้องใส่ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมที่จำเป็นในการทำขนมปังอีสเตอร์
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุ มีการระบุตัวตนที่แม่นยำหลายประการ ซึ่งเราสามารถบอกได้ว่าเรากำลังซื้อเค้กอีสเตอร์ของจริงหรือของปลอม
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คุณดูปริมาณและน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ให้ดี - เค้กอีสเตอร์แบบดั้งเดิมมีปริมาณมากและค่อนข้างเบา
วันหมดอายุยังสามารถแสดงให้คุณเห็นว่าเค้กอีสเตอร์ไม่ใช่ของปลอม อ่านวันที่เตรียมผลิตภัณฑ์และระยะเวลาที่เหมาะสมในการบริโภคอย่างระมัดระวัง - สำหรับเค้กอีสเตอร์ซึ่งไม่มีสารกันบูด ความแตกต่างนี้ไม่เกิน 10 วัน
สำหรับส่วนที่เหลืออายุการเก็บรักษาคือตั้งแต่ 6 เดือนถึง 1 ปีและ 2 เดือน
สำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารรับรองว่าการควบคุมอาหารที่เสนอในช่วงเทศกาลอีสเตอร์จะเข้มงวดกว่าปกติ ก่อนวันหยุด คุณจะได้รับการตรวจสอบคุณภาพต่ำและผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย
ผู้บริโภคยังสามารถส่งการแจ้งเตือนบนเว็บไซต์ของหน่วยงานด้านอาหาร
