2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
คนรักกาแฟมีความคิดสร้างสรรค์โดยธรรมชาติ ตั้งแต่กาแฟถั่วเหลือง ลาเต้ ไปจนถึงเอสเปรสโซทั่วไป พวกเขามักจะค้นพบวิธีแปลกใหม่และน่าสนใจในการผสมผสานคาเฟอีนเข้ากับชีวิตประจำวันของพวกเขา
ความแปลกใหม่ล่าสุดที่เป็นเทรนด์คือกาแฟปรุงแต่งด้วยเกลือแทนน้ำตาล และแนวคิดก็คือวิธีนี้จะมีรสชาติที่ดีกว่า เทรนด์นี้อาจฟังดูแปลกสำหรับคุณ อันที่จริงมันได้รับการสนับสนุนจากวิทยาศาสตร์
การศึกษาใหม่แสดงให้เห็นว่าโซเดียมไอออนในเกลือระงับความขมของกาแฟและปรับปรุงรสชาติได้จริง ไม่ควรเติมเกลือลงในกาแฟทุกแก้วด้วยซ้ำ เพียงแค่บีบเหยือกเล็กน้อยในเหยือกก็เพียงพอแล้ว สิ่งนี้จะทำให้รสชาติโดยรวมของยาชูกำลังที่คุณชื่นชอบนิ่มลง
ดังนั้น ครั้งต่อไปที่คุณสั่งกาแฟยามเช้าเพื่อรักษาหน้าตาและรสเปรี้ยวของคุณ เพียงหยิบเครื่องปั่นเกลือที่อยู่ใกล้ๆ แล้วปลุกประสบการณ์ที่ยากจะลืมเลือนให้ตื่นขึ้น แน่นอน ให้บีบนิ้วเดียวเพราะปริมาณที่มากขึ้นอาจมีผลตรงกันข้ามและทำให้กาแฟคร่ำครวญในรสชาติที่ไม่พึงประสงค์อย่างยิ่ง
แน่นอนว่านี่ไม่ใช่การใช้เกลือเพียงอย่างเดียวในการปรับปรุงเครื่องดื่ม ผู้ชื่นชอบไวน์สามารถพูดได้มากมายเกี่ยวกับเกลือมีคุณสมบัติที่น่าทึ่งในการปรับสมดุลรสชาติในเครื่องดื่มไวน์ ด้วยเครื่องเทศ แม้แต่ไวน์เกรดต่ำสุดก็สามารถลิ้มรสความชราได้
เกลือยังช่วยเรื่องนมได้ ไม่เปลี่ยนรสชาติ แต่สามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น ป้องกันไม่ให้เปรี้ยว เพียงแค่ใส่เกลือเล็กน้อยในกล่องเมื่อคุณเปิดมัน วิธีนี้จะทำให้นมคงความสดได้นานขึ้น เนื่องจากเกลือเป็นสารกันบูดและยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ คุณสามารถใช้เคล็ดลับเดียวกันกับทั้งโพแทสเซียมและเกลือหิมาลัยได้สำเร็จ
ขอแนะนำเป็นพิเศษหากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับความดันโลหิตสูงหรือการกักเก็บของเหลว แม้ว่าคุณไม่ควรกังวลเรื่องเกลือแกงธรรมดา เพราะนี่คือปริมาณขั้นต่ำในนม 1 ลิตร
