2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงอาหารรัสเซียสมัยใหม่โดยไม่ต้องใส่เกี๊ยวลงไป พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำชาติของประเทศและได้รับความนิยมเกินขอบเขต ที่มีชื่อเสียงเป็นพิเศษคือเกี๊ยวไซบีเรียซึ่งครั้งหนึ่งเคยปรุงด้วยเนื้อหมี
มีเรื่องราวที่เกี่ยวข้องกับ varenki ไม่น้อยเช่นเดียวกับในไซบีเรียสองคนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจับเบสที่จะกินมากที่สุด เกี๊ยว. และเนื่องจากไม่มีใครอยากยอมแพ้ ทั้งคู่จึงเสียชีวิตจากการกินมากเกินไป
เกี๊ยวมักพบในอาหารบอลข่านมากขึ้นเรื่อย ๆ เนื่องจากหลายคนชอบรสชาติของพวกเขาและการเตรียมไม่ซับซ้อนเลย โดยทั่วไปแล้ว การเรียนรู้เป็นสิ่งสำคัญ เพื่อเตรียมแป้งสำหรับเกี๊ยว เพราะคุณสามารถเติมสิ่งที่คุณต้องการได้
นี่คือสูตรสำหรับทำแป้งเกี๊ยวและสามตัวเลือกสำหรับการบรรจุ:
สินค้าจำเป็น: แป้ง 2 ช้อนชา นมสดครึ่งช้อนชา 1/3 ช้อนชา น้ำ, เนยละลาย 1 ช้อนชา, ไข่ 1 ฟอง, เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม: ผสมนม น้ำ และเกลือ เทแป้งลงในชามแล้วทำเป็นบ่อน้ำ ใส่ไข่ลงไป แล้วค่อยๆ เทนมผสมกับน้ำ นวดแป้งนุ่ม ๆ ซึ่งในที่สุดก็เติมเนย
แป้งที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะรีดบนพื้นผิวที่เร่าร้อนแล้วตัดเป็นรูปร่างโดยใช้ถ้วยกาแฟ ใส่สิ่งที่ต้องการลงไปแล้วบีบขอบเพื่อไม่ให้รั่วไหล ทุกอย่างถูกรีดอย่างรวดเร็วอีกครั้งในแป้ง
หากคุณต้องการมี เกี๊ยว และยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถตรึงพวกมันไว้ได้ ไม่ว่าคุณจะกินสดหรือแช่แข็ง คุณต้องต้มน้ำเกลือเพื่อใส่เกี๊ยว พวกเขาพร้อมทันทีที่พวกเขาเริ่มปรากฏ
เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว มัสตาร์ดหรือเนย
คุณสามารถ มาทำไส้เกี๊ยว จากหลากหลายผลิตภัณฑ์ ต่อไปนี้เป็นไส้ที่มีชื่อเสียงที่สุดสามอย่างเพื่อกระจายเมนูของคุณ:
1. การบรรจุเนื้อสับก่อนผัด คุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับละเอียด เห็ด และเครื่องเทศใดก็ได้ตามต้องการ
2. เกี๊ยวไส้ชีสและไข่ (ไข่ต้มขูด) ซึ่งคุณสามารถปรุงรสได้ตามต้องการ
3. การบรรจุเนื้อสับประเภทต่างๆ (หมู เนื้อวัว เนื้อกวาง ฯลฯ) ซึ่งถือเป็นอาหารพิเศษที่ยิ่งใหญ่ที่สุดและเป็นความภาคภูมิใจของอาหารรัสเซียอย่างแท้จริง
