2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ไขมันในอาหาร ถูกประณามมานานหลายปีว่าเป็นสาเหตุของน้ำหนักเกิน คอเลสเตอรอลสูงและโรคหัวใจ การโฆษณาชวนเชื่อต่อพวกเขาถึงขนาดที่หลายคนตัดสินใจว่าพวกเขาเพียงแค่ต้องแยกกลุ่มอาหารนี้ออกจากเมนูของพวกเขาโดยสมบูรณ์ ปรากฎว่าไขมันชนิดเดียวที่บริโภคได้ง่ายคืออะโวคาโด
อย่างไรก็ตาม พฤติกรรมดังกล่าวเป็นสิ่งที่ผิดมากและแสดงให้เห็นถึงวัฒนธรรมการกินที่ต่ำ เนื่องจากไขมันเป็นหนึ่งในสามกลุ่มอาหารที่จำเป็นสำหรับการอยู่รอดของเรา a ประโยชน์ มีหลายคน
เราต้องการไขมันในอาหารของเราด้วยเหตุผลหลายประการ ประการแรก วิตามินหลายชนิดสามารถละลายในไขมันได้ ซึ่งหมายความว่าหากไม่มีการบริโภคไขมัน ร่างกายของเราจะไม่สามารถดูดซึมได้ สิ่งนี้ใช้กับวิตามินที่จำเป็นเช่นวิตามิน A, D, E และ K ไขมันยังทำหน้าที่สร้างฮอร์โมนที่สำคัญที่สุดสำหรับร่างกายของเรา
อ้วน ยังเป็นหนึ่งในแหล่งพลังงานหลักของเราอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีความสัมพันธ์กับสุขภาพหัวใจที่ดีขึ้นซึ่งขัดกับความเชื่อของคนส่วนใหญ่ น้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว เนยโกโก้ เนย และอื่นๆ ไขมันที่มีประโยชน์ ลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายของเรา ช่วยรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง และยังช่วยในการลดน้ำหนักอีกด้วย
กลุ่มสารอาหารนี้ยังดูแลการดูดซึมสารอาหารอื่นๆ ได้ช้าลงอีกด้วย หากไม่มีอยู่ในอาหารของเรา คุณจะหิวมากทุก 2 ชั่วโมง เพราะคาร์โบไฮเดรตจะสลายตัวเร็วมาก และนี่เป็นสิ่งที่อันตราย เพราะนอกจากจะหิวตลอดเวลาแล้ว คุณยังเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ รวมทั้งระดับของฮอร์โมนคอร์ติซอลด้วย
ยอดเขาที่แหลมคมนำไปสู่ปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรง นอกจากนี้ ลดปริมาณไขมัน นำไปสู่การเพิ่มคาร์โบไฮเดรตโดยอัตโนมัติเพราะคุณไม่สามารถกีดกันตัวเองจากอาหารสองกลุ่มในคราวเดียว อย่างไรก็ตาม คาร์โบไฮเดรตที่มากเกินไปนั้นเป็นอันตรายต่อร่างกายทั้งหมด
ไม่ควรเลี่ยงไขมัน. คุณต้องบริโภคในปริมาณที่เพียงพอเพราะไม่เช่นนั้นคุณจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพและรูปลักษณ์ของคุณ หากไม่มีไขมัน ผมและผิวหนังของคุณจะดูไม่ดี - ผมของคุณจะหยุดเติบโต ผิวของคุณจะแก่เร็วขึ้นและสูญเสียความยืดหยุ่นและความเงางาม เช่นเดียวกับเล็บของคุณ
ไขมันที่คุณควรหลีกเลี่ยงคือไขมันทรานส์ เป็นเพราะกลุ่มอาหารทั้งหมดมีชื่อเสียง พวกเขามีอยู่ในอาหารจานด่วนผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าในมาการีน ดังนั้นพยายามเตรียมอาหารที่บ้าน แล้วคุณจะรู้ว่าไขมันที่คุณใช้อยู่นั้นมีคุณภาพสูงและมีประโยชน์ อย่าพรากตัวเองจากมัน
