2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
หัวหอมเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่สำคัญที่สุดในครัว หัวหอมมีหลายประเภท มาในรูปทรง ขนาด และสีที่แตกต่างกัน และแต่ละแบบก็มีรสชาติเฉพาะของตัวเอง มีส่วนทำให้เกิดเอกลักษณ์ของอาหาร โดยปกติ ผู้คนจะซื้อสินค้าในปริมาณมากเพื่อตุนไว้ แต่เนื่องจากไม่ได้ใช้ทันที หัวหอมจึงอ่อนตัว เน่าเสีย และมักถูกโยนทิ้งโดยไม่ได้เห็นเคาน์เตอร์ในครัว
เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ประหยัดเงินและในขณะเดียวกันก็มีหัวหอมอยู่ในมือ เราขอแนะนำให้คุณค้นหา วิธีเก็บหัวหอมอย่างถูกวิธี.
เก็บหัวหอม ทำได้ดีที่สุดในห้องเย็น มืด และแห้งที่มีการระบายอากาศที่ดี เหตุผลก็คือว่าผักชนิดนี้มีความสามารถในการดูดซับความชื้นได้เร็วมาก ที่อุณหภูมิสูงเกินไปก็จะเริ่มเน่าได้
คุณสามารถเก็บไว้ในตะกร้าเปิด ภาชนะไม้ไผ่ หรือถุงตาข่าย คิดดีไม่ได้เลย เก็บหัวหอม ในถุงพลาสติกเพราะจะทำให้หายใจไม่ออกและทำให้เน่าเสียเร็วขึ้น ความมืดยังสัมพันธ์กับการมีอยู่ของความชื้นในห้อง - ยิ่งมืดยิ่งดี
ไม่ เราเก็บหัวหอม ในตู้เย็น - สิ่งนี้สามารถนำมาซึ่งความชื้นเท่านั้นและเราได้กล่าวไปแล้วว่ามันเน่าเสียเร็ว อย่างไรก็ตาม วิธีนี้ใช้ไม่ได้กับหัวหอมที่ปอกเปลือก หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หัวหอมปอกเปลือกสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองสัปดาห์และสับ - 7-10 วัน
วิธีการเก็บหอมแดงอย่างถูกต้อง?
หอมแดงเป็นหัวหอมชนิดหนึ่งที่มีรสนุ่มและหวานกว่า เช่นเดียวกับหัวหอมทั่วไป ควรเก็บไว้ในที่เย็น แห้ง และมืด เช่น ตู้เสื้อผ้า ที่เก็บของ หรือห้องใต้ดิน สำหรับภาชนะ แนะนำให้เปิดตะกร้าหรือถุงตาข่ายอีกครั้ง และสามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 30 วัน หอมแดงสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึง 6 เดือน
วิธีเก็บหัวหอม ในรัฐต่างๆ? หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อไม่ให้ติดเชื้อแบคทีเรีย การตัด - ยังมากถึง 10 วันดังที่ได้กล่าวไปแล้ว หัวหอมสุกสามารถอยู่ในตู้เย็นได้ 3 ถึง 5 วัน
ใส่ในกล่องหรือถุงที่ใช้แล้วทิ้งเพื่อไม่ให้สกปรกและไม่กระจายกลิ่นหอมของอาหารที่เหลือในตู้เย็น คุณสามารถเตรียมหัวหอมดองซึ่งมีอายุการเก็บรักษานานขึ้น น้ำดองเตรียมในแก้วหรือจานเซรามิก และใส่น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศอื่นๆ ตามที่คุณต้องการ ด้วยวิธีนี้ หัวหอมสามารถอยู่ได้นานถึง 6 เดือน แต่เมื่อเปิดแล้วจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็น
เก็บต้นหอมและกระเทียมหอมไว้ในตู้เย็น เหล่านี้เป็นพืชที่มีลักษณะคล้ายกัน คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ครึ่งโดยห่อก้านด้วยกระดาษชุบน้ำหมาดๆ
