2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ทุกคนรักพวกเขา ทอด อบ หรือบด เราก็พยายามให้อยู่ในมือเสมอ ส่วนหนึ่งของอาหารมากมาย ซุป สลัด เครื่องเคียง หรือวางอยู่ตรงกลางของอาหารบนโต๊ะ มันฝรั่ง เป็นวีรบุรุษของอาหารประจำชาติมากมายและเป็นที่ชื่นชอบของเชฟและเชฟที่มีชื่อเสียง
อย่างไรก็ตาม หากเราจัดเก็บไม่ถูกต้อง พวกมันจะนิ่มและเน่าเสียอย่างรวดเร็ว ทำอย่างไรให้เก็บไว้ได้นาน? นี่คือเคล็ดลับที่ผ่านการทดสอบและทดลองมาแล้ว!
มันฝรั่ง เก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงสิ้นเดือนกันยายนสำหรับพันธุ์ในภายหลัง มันฝรั่งเก่าเก็บได้ตลอดฤดูหนาวไม่เหมือนกับมันฝรั่งสด
เรียงมันฝรั่ง
ไม่ว่าคุณจะซื้อมันฝรั่งทางออนไลน์หรือแยกกันที่ร้านขายผัก คุณควรจัดเรียงมันฝรั่งเมื่อคุณกลับถึงบ้าน คุณต้องกำจัดคนที่ได้รับบาดเจ็บหรือเสียหายจากกองเพราะคุณเสี่ยงที่จะทำลายคนอื่นอย่างรวดเร็ว
เก็บให้พ้นแสง
คงจะเหมาะที่จะเลือกที่แห้งที่เป็นพินัยกรรมที่นั่นเช่นกัน เพื่อเก็บมันฝรั่งของคุณ. ต้องวางไว้ในที่มืด การเปิดรับแสงจะกระตุ้นกระบวนการย่อยสลาย
เนื่องจากมันฝรั่งจำเป็นต้องหายใจ แนะนำให้ใส่ในตะกร้าไม้ ในลังไม้ หรือใส่ไว้ในตาข่ายที่คุณซื้อมา แต่ไม่ได้หมายความว่าในภาชนะที่ปิดสนิท
เมื่อเป็นไปได้วิธีที่ดีที่สุด เก็บมันฝรั่ง ยังคงเป็นห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน
ระวังเพื่อนบ้านด้วยนะคะ
หลีกเลี่ยงการวางมันฝรั่งไว้ใกล้ผักและผลไม้บางชนิด โดยเฉพาะกล้วย แอปเปิ้ล หรือลูกแพร์ พวกเขาปล่อยเอทิลีน - ก๊าซที่จะป้องกันไม่ให้มันฝรั่งและทำให้พวกเขาแก่ก่อนวัยอันควร
การเก็บรักษามันฝรั่งสด
กลับไปสู่ความคลาสสิค มันฝรั่งสดสามารถเก็บไว้ได้ ไม่เกิน 4-5 วัน นี่ควรเป็นถุงผักในตู้เย็น
เมื่อคุณเก็บมันฝรั่งได้นานขึ้น คุณจะมีความสุขมากขึ้นกับการผจญภัยในการทำอาหารและผลลัพธ์สุดท้ายของการรับประทานอาหาร
แนะนำ:
มันฝรั่ง
มันฝรั่ง (มะเขือเปราะ) หรือเรียกอีกอย่างว่า ภาษาถิ่น มันฝรั่ง และไส้เป็นไม้ยืนต้นในตระกูลมันฝรั่ง (Solanaceae) พืชชนิดนี้มีการแพร่กระจายอย่างกว้างขวางและเป็นที่รักของผู้คนหลายพันล้านคนทั่วโลก มีต้นกำเนิดจากอเมริกา แต่ปัจจุบันมีการปลูกไปทั่วโลกเนื่องจากมีหัวแป้งที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ มีมันฝรั่งป่าประมาณ 200 สายพันธุ์ แพร่หลายในสหรัฐอเมริกา พื้นที่สูงของเม็กซิโก อเมริกากลาง และเทือกเขาแอนดีส ไปจนถึงอาร์เจนตินา อุรุกวัย และชิลี แถบ Transvolcanic เม็
มันฝรั่ง อาหารโปรดของชาวจีนยุคใหม่
มันฝรั่งซึ่งในประเทศจีนถูกมองข้ามมาเป็นเวลานานและถือว่าเป็นอาหารสำหรับคนยากจนและเป็นวัฒนธรรมสำหรับพื้นที่ด้อยพัฒนา เริ่มถูกนำเสนอเป็นส่วนสำคัญของเมนูประจำวันของจีน อย่างไรก็ตาม เบื้องหลังการเปลี่ยนแปลงนี้คือความจริงที่ว่าจีนกำลังดิ้นรนกับการขาดแคลนน้ำ และกำลังพยายามหาสิ่งทดแทนพืชผลแบบดั้งเดิมที่ต้องการการชลประทานอย่างเพียงพอ สื่อโลกรายงาน มันฝรั่งไม่เพียงแต่กลายเป็นส่วนที่ขาดไม่ได้ของโต๊ะอาหารในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีการผลิตเพิ่มขึ้นอีกด้วย อันที่จ
มันฝรั่ง ฟักทอง และหอยนางรม เพิ่มภูมิคุ้มกัน
เมื่อเริ่มฤดูใบไม้ร่วงและไข้หวัดและไข้หวัดใหญ่เพิ่มขึ้นตามปกติดู อาหารที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน . มันฝรั่ง. รากพืชประกอบด้วยกลูตาไธโอนต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้สารต้านอนุมูลอิสระยังช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ โรคพาร์กินสัน โรคตับ ปัญหาระบบทางเดินปัสสาวะ เอชไอวี มะเร็ง โรคหัวใจ และโรคเบาหวาน มันฝรั่งเพิ่มภูมิคุ้มกัน .
มันฝรั่ง: 6 ข้อผิดพลาดที่ควรหลีกเลี่ยง
การล้างจานไม่ดี การทำอาหารที่มากเกินไปหรือไม่เพียงพอ เป็นเพียงพฤติกรรมแย่ๆ ที่เราควรหลีกเลี่ยงเมื่อต้องการให้สูตรมันฝรั่งของเราประสบความสำเร็จ อันไหนเป็นหลัก ข้อผิดพลาด ซึ่งเราต้องระวังเมื่อเราตัดสินใจทำมันฝรั่งเป็นส่วนหนึ่งของเมนู นี่คือคำแนะนำบางส่วนจาก Clement Schicar เชฟของ Bouillon Pigalle ที่มีชื่อเสียงในปารีส ข้อผิดพลาดที่ 1:
กล้วย มันฝรั่ง และมะเขือเทศ ต้านโรคกระดูกพรุน
การลดการดูดซึมของกระดูกจะป้องกันไม่ให้กระดูกอ่อนตัวและแตกหัก และเพื่อจุดประสงค์นี้ ควรเน้นที่ผลิตภัณฑ์ที่มีเกลือโพแทสเซียมเพียงพอ การศึกษานี้จัดทำโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษและตีพิมพ์ในหนังสือพิมพ์อิสระ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเกลือโพแทสเซียมจะลดปริมาณกรดและแคลเซียมที่ขับออกมาทางปัสสาวะ กล่าวอีกนัยหนึ่งเกลือโพแทสเซียมช่วยต่อต้านกรดส่วนเกินและรักษาแร่ธาตุในกระดูก นี่คือคำอธิบายโดย Dr.
