ไม่มีเนื้อม้าในไส้กรอกตอนนี้

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ผู้เชี่ยวชาญจากหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารของบัลแกเรีย (BFSA) ประกาศผลกลุ่มตัวอย่างชุดที่สาม ซึ่งถูกส่งไปทดสอบหาร่องรอยของ DNA ม้าที่เป็นไปได้ ไม่มีตัวอย่างจาก 25 ตัวอย่างที่ทดสอบเป็นบวก

กลุ่มนี้เป็นชุดที่สามในสี่ชุดที่รัฐบัลแกเรียซึ่งเป็นตัวแทนของ BFSA ให้คำมั่นที่จะส่งไปทดสอบภายในสิ้นเดือนนี้

ภายหลังการแจ้งเตือน การควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่เสนอได้รับการเสริมสร้างผ่านระบบแจ้งเตือนอย่างรวดเร็วสำหรับอาหารและอาหารสัตว์อันตราย (RASFF)

ผลงานชิ้นแรกที่ส่งไปวิจัยเมื่อต้นเดือนนี้ พบว่า มีการลงทุน เนื้อม้า ในการผลิตผลิตภัณฑ์สี่รายการของสององค์กรแปรรูปเนื้อสัตว์ชั้นนำ

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และไส้กรอกของบริษัท Karlovo Bonnie AD และผู้ผลิต Petrich Mes-Co EOOD ถูกถอนออกจากเครือข่ายการค้า และบริษัทต่างๆ ถูกคุกคามด้วยค่าปรับจำนวน 10,000 BGN

ผลการทดสอบชุดที่ 2 ที่ส่งไปทดสอบกับไส้กรอกและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อื่นๆ อีก 25 ตัวอย่าง มาถึงเมื่อกลางสัปดาห์ที่แล้ว

การมีอยู่ของเนื้อหาที่ไม่มีการควบคุมของ เนื้อม้า ถูกพบในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ sazdarma ผลิตโดยบริษัท Sofia "Rosvela 2005" EOOD

ชุดที่สี่ล่าสุดพร้อมตัวอย่างผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ 25 ตัวอย่างถูกส่งไปยังห้องปฏิบัติการของยุโรปที่ผ่านการรับรองเมื่อวันที่ 25.03.2013 ผลลัพธ์คาดว่าจะมาถึงในต้นเดือนเมษายน 2556