2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
โรงเรียนอนุบาลและโรงเรียนอยู่ในรายชื่อของกระทรวงเกษตรและอาหารต่อไป ซึ่งจะต้องปฏิบัติตามมาตรฐานโภชนาการบางประการ นี่จะเป็นหนึ่งในลำดับความสำคัญหลักของสำนักงานอาหารที่เพิ่งจัดตั้งขึ้นใหม่
“เราจะค่อยๆ แทนที่ครัวซองต์ด้วยผักและผลไม้ ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะหายไปจากครัวสำหรับเด็ก และไขมันจะลดลง มันควรจะชัดเจนว่าอะไรไม่ควรกินในโรงเรียนอนุบาลและสิ่งที่มีประโยชน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรอธิบาย
ในกรณีที่หน่วยงานของรัฐรับผิดชอบต่อการเจริญเติบโตและโภชนาการที่ดีของเด็กบัลแกเรีย สถาบันการศึกษาจะต้องซื้อและปรุงอาหารผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงและมีประโยชน์มากที่สุดในตลาด
ตามที่รัฐมนตรีว่าการกระทรวง Naydenov ถึงเวลาแล้วที่จะหยุดการปฏิบัติของโรงเรียนและโรงเรียนอนุบาลเพื่อซื้ออาหารที่มีคุณภาพต่ำที่สุดและต่ำที่สุดตามลำดับ
น่าเสียดายที่สิ่งเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของความคิดมากมายของรัฐบาล สถาบันที่รับผิดชอบไม่ได้กำหนดเส้นตายสำหรับการแนะนำมาตรฐานอาหารในสถาบันการศึกษา
ตั้งแต่ปี 2551 สหภาพยุโรปได้ให้เงินกับนมแก่บัลแกเรีย และตั้งแต่ปี 2011 และผลไม้ อย่างไรก็ตาม การดูดซึมของเงินทุนสำหรับผลิตภัณฑ์เงินเพื่อสุขภาพเหล่านี้ในประเทศของเรานั้นไม่น่าพอใจมากกว่า ในขณะนี้ กองทุนยุโรปเกือบ 10 ล้าน BGN ไม่ได้ถูกใช้เพื่อผลไม้ฟรีเท่านั้น ในปีที่ผ่านมามีอัตราการใช้เงินเพียง 3.4 ล้าน BGN จากจำนวน 7.3 ล้าน BGN ที่ครบกำหนดชำระ
แนวความคิดที่ดีในการแนะนำมาตรฐานได้พบกับการต่อต้านจากฝ่ายต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องในห่วงโซ่ ตัวอย่างเช่น พ่อแม่ของเด็กได้คำนวณว่าหากพวกเขาให้อาหารเด็กในสวนทุกวันด้วยอาหารมาตรฐาน ค่าธรรมเนียมจะเพิ่มขึ้นหลายเท่า
มาตรฐานดังกล่าวจะสร้างงานจำนวนมากให้กับเทศบาลในท้องถิ่น โดยให้คำมั่นต่องบประมาณและความสัมพันธ์กับซัพพลายเออร์
