2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ยีนเป็นตัวกำหนดสีตา โครงสร้างกระดูก อายุขัย ยีนยังกำหนดร่าง อาหารยีนหรือที่เรียกว่าอาหารดีเอ็นเอมีพื้นฐานมาจากแนวคิดนี้
กล่าวคือความลับของการลดน้ำหนักที่ประสบความสำเร็จนั้นอยู่ที่การศึกษายีนและบทบาทในด้านโภชนาการ
ยีนของมนุษย์ไม่ได้ถูกปรับให้เข้ากับสภาพความเป็นอยู่และอาหารในปัจจุบัน ความคลาดเคลื่อนระหว่างข้อมูลทางพันธุกรรมและวิถีชีวิตสมัยใหม่เป็นสาเหตุของการรั่วไหลของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สำคัญในอาหาร ซึ่งส่งสัญญาณไปยังยีนของมนุษย์และควบคุมความรู้สึกหิวและความอิ่มแปล้
นี่เป็นความเห็นของ Prof. Floyd Chilton ผู้เขียนอาหารที่มียีนเป็นพื้นฐาน “นั่นเป็นสาเหตุที่มนุษยชาติใกล้จะถึงวิกฤตด้านสุขภาพที่ร้ายแรง” ชิลตันกล่าว
เราไม่อาจหลีกหนีจากยีนและข้อมูลทางพันธุกรรมของตนเองได้ แต่เราสามารถเปลี่ยนแปลงรูปลักษณ์ได้ด้วยการรับประทานอาหารใหม่ และในที่สุดด้วยวิธีนี้จะลดน้ำหนักและมีสุขภาพที่ดีขึ้นโดยทั่วไป
นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบยีนที่มีหน้าที่ในการพัฒนาโรคเบาหวานและโรคอ้วน ยีน ENPP1 ที่บกพร่องจะขัดขวางวิธีการกักเก็บพลังงานของร่างกายและสลายน้ำตาลโดยการปิดกั้นฮอร์โมนอินซูลิน
ในทางกลับกัน โรคเบาหวานและน้ำหนักเกินเป็นสาเหตุหลักของโรคอันตราย เช่น หัวใจวาย แม้ว่าการไม่สามารถเคลื่อนไหวได้และการรับประทานอาหารที่ไม่ดีมีส่วนทำให้เกิดโรคอ้วนและปัญหาการเผาผลาญที่อาจนำไปสู่โรคเบาหวานบางรูปแบบ แต่ก็อาจเกิดจากยีนที่บกพร่องได้เช่นกัน
เพื่อให้ได้ประโยชน์จากอาหารที่มียีนเป็นพื้นฐาน ก่อนอื่นคุณต้องกำหนดจีโนไทป์ของคุณ ซึ่งไม่ใช่เรื่องง่าย ด้วยเหตุผลง่ายๆ ว่าในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ตัวเลขของบุคคลมีการเปลี่ยนแปลงค่อนข้างมาก ดังนั้นพยายามจำสิ่งที่คุณดูเหมือนในวัยหนุ่มของคุณ
หากคุณสูง คุณมีรูปร่างไม่สมส่วน ก้นแบน หน้าอกไม่ใหญ่มาก และขาดเอว ขายาวและเท้าใหญ่ นิ้วเท้ายาว ไหล่กว้าง แขนแข็งแรงยาว กระดูกหนัก ใบหน้าใหญ่ การรับประทานอาหารของคุณ ควรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยโปรตีน ผัก และธัญพืช ควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นมส่วนใหญ่
ผลิตภัณฑ์บังคับ ได้แก่ สัตว์ปีก ปลาที่มีน้ำมัน ถั่วและเมล็ดพืช ผักใบเขียว และปริมาณเล็กน้อยที่ยอมรับได้ ได้แก่ เนื้อแดงไม่ติดมัน ซีเรียล ผลไม้สด แครอท กระเทียม หัวหอม น้ำมันมะกอก ข้าวโพดและเนย โยเกิร์ตธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์ต้องห้าม ได้แก่ เนื้อหมู ผลิตภัณฑ์จากนมส่วนใหญ่ มาการีน น้ำผึ้งและน้ำตาล แป้งมัน มันฝรั่ง หัวผักกาด ขึ้นฉ่าย
หากคุณเป็นคนส่วนสูงปานกลาง หุ่นเพรียว หน้าอกเล็กในผู้หญิง แขนยาวข้อมือสวย เท้ายาว นิ้วยาว คอหงส์ยาว กระดูกแคบ หน้าแคบ แบบคลาสสิก อาหารที่คุณควรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วย โปรตีนรวมกับผักและผลไม้
คนประเภทนี้ควรระมัดระวังเรื่องการใช้ไขมันให้มาก ผลิตภัณฑ์บังคับ ได้แก่ ไข่ สัตว์ปีก ปลา พืชตระกูลถั่ว ผัก ผลไม้ และมีสิทธิได้รับในปริมาณเล็กน้อย เช่น ซีเรียล น้ำมันข้าวโพด และน้ำมันมะกอก ผลไม้สดอื่นๆ เนื้อแดง (ยกเว้นเนื้อหมู)
ผลิตภัณฑ์ต้องห้าม ได้แก่ อาหารทอด น้ำผึ้งและน้ำตาล แป้งและแป้งขาว มาการีน มันฝรั่ง ผักกาด ขึ้นฉ่าย กาแฟและชาดำ เครื่องดื่มอัดลม แอลกอฮอล์ น้ำผลไม้ (ไม่สด)
ถ้าภายนอกคุณมีความสูงปานกลาง ลำตัวยาวแข็งแรง ขาไม่แข็งแรงมาก ก้นมีรูปร่างดี หน้าอกค่อนข้างใหญ่ในผู้หญิง เอวรูปร่างไม่ดี นิ้วสั้น แขนแข็งแรง กล้าม เท้ากว้างสั้น นิ้วเท้าเกือบเป็นเหลี่ยมของใบหน้า เหมาะสำหรับ genotype นี้เป็นอาหารที่แยกจากกัน
นั่นคือปริมาณโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในเมนูควรเท่ากัน แต่ควรแยกจากกัน ผลิตภัณฑ์บังคับ ได้แก่ ซีเรียล เช่น ข้าว พาสต้า พืชตระกูลถั่ว ผักทุกชนิดในรูปแบบของสลัด ผลไม้ทุกชนิด (ยกเว้นกล้วยและองุ่น)
มีสิทธิได้รับในปริมาณเล็กน้อย ได้แก่ สัตว์ปีก (ไม่มีผิวหนัง) ปลา โดยเฉพาะอย่างยิ่งมัน ไข่ (ไม่เกิน 3 ครั้งต่อสัปดาห์) น้ำมันมะกอก ข้าวโพดและเนย ถั่วและเมล็ดพืช มันฝรั่ง นม และโยเกิร์ตธรรมชาติ
ผลิตภัณฑ์ต้องห้าม ได้แก่ รสเค็ม ไวน์แดง อาหารทะเล อาหารทอด ชีส น้ำผึ้งและน้ำตาล แป้งขาว มาการีน เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน (กาแฟ ชาดำ โคคา-โคลา) เครื่องดื่มอัดลม แอลกอฮอล์
หากคุณดูเตี้ย มีรูปร่างกลมมน หน้าอกใหญ่ และต้นขากว้างในผู้หญิง ไหล่โค้งมน มือนุ่ม นิ้วนุ่มๆ ในผู้ชาย ผมแข็งแรง เท้าเล็กนิ้วสั้น หัวโต ใบหน้านุ่มมนแล้ว อาหารที่ดีที่สุดสำหรับเราคืออาหารมังสวิรัติ
นี่เป็นจีโนไทป์เดียวที่แม้แต่อาหารมังสวิรัติที่เข้มงวดที่สุดก็ทนต่อไปได้อย่างง่ายดาย ผู้คนจากมันมักจะชะลอการเผาผลาญดังนั้นจึงจำเป็นต้องตรวจสอบแคลอรี่อย่างใกล้ชิดมากขึ้น
ผลิตภัณฑ์บังคับ ได้แก่ ชีส คอทเทจชีส นม ผักทุกชนิด ผลไม้ทุกชนิด ซีเรียล มีสิทธิได้รับในปริมาณเล็กน้อย ได้แก่ สัตว์ปีก ปลา ไข่ (ไม่เกิน 3 ครั้งต่อสัปดาห์) น้ำมันมะกอก น้ำมันข้าวโพด ถั่วและเมล็ดพืช และผลิตภัณฑ์ต้องห้ามทุกชนิด ได้แก่ เนื้อแดง พาสต้า ไอศกรีมและครีมเปรี้ยว อาหารทอด มาการีนและเนย ผลิตภัณฑ์แป้งขาว กาแฟและชาดำ เครื่องดื่มอัดลม แอลกอฮอล์
หากคุณดูเตี้ยถึงปานกลาง ลำตัวแบน หน้าอกแคบ หน้าอกเล็กในผู้หญิง ร่างกายบอบบาง แต่มีกล้ามเนื้อแข็งแรง เท้าสั้น หัวเล็กที่มีใบหน้าเด่นชัด ดังนั้นควรทานอาหารกึ่งสำเร็จรูป -มังสวิรัติ.
ประกอบด้วยโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอและคาร์โบไฮเดรตที่ประมวลผลช้า คนในยีนนี้สามารถปรับตัวให้เข้ากับอาหารทุกประเภท ผลิตภัณฑ์บังคับ ได้แก่ นม ซีเรียล ผักทุกชนิด ผลไม้ทุกชนิด
มีสิทธิได้รับในปริมาณเล็กน้อย ได้แก่ ปลา โดยเฉพาะน้ำมัน สัตว์ปีก ไข่ (ไม่เกิน 3 ครั้งต่อสัปดาห์) น้ำมันมะกอก น้ำมันข้าวโพด ถั่วและเมล็ดพืช
สินค้าต้องห้าม ได้แก่ เนื้อแดง พาสต้า ครีมและไอศกรีม ของทอด มาการีนและเนย น้ำผึ้งและน้ำตาล กาแฟและชาดำ เครื่องดื่มอัดลม แอลกอฮอล์ทุกชนิด
