ไอเดียที่ไม่ได้มาตรฐานกับเปลือกลาซานญ่า

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ฉันแน่ใจว่าไม่ใช่แค่ฉันคนเดียวที่คิดไม่ออกว่าจะผสมแป้งพาสต้ามากแค่ไหนและฉันมักจะไม่ได้ใช้ แป้งลาซานญ่า.

ในกรณีส่วนใหญ่ แป้งจะแห้ง แช่แข็ง หรือแม้แต่ทิ้ง และฉันไม่เคยจำครั้งต่อไปที่ฉันผสมแป้งอื่นที่ฉันมีจากการปรุงพาสต้าในช่องแช่แข็งครั้งก่อน

หลังจากที่แป้งลาซานญ่าส่วนเกินล้นออกมาอีก ฉันไม่ได้เก็บหรือแช่แข็งมันอีกต่อไป แต่เริ่มมองหาวิธีที่จะใส่มันลงในมาตรฐานทุกประเภทและ ไอเดียที่ไม่ได้มาตรฐานกับเปลือกลาซานญ่า.

ต่อไปนี้คือตัวอย่างบางส่วนที่รับประกันว่าคุณจะอร่อยกับเปลือกลาซานญ่า

- พายที่กำหนดด้วยชีส ไข่ และผักโขมแทนเปลือกพายธรรมดา

- เค้กนโปเลียน

- ถาดเค้กบิสกิตแทนบิสกิต

- อาหารจานต่างๆ ที่ฉันจะใช้พาสต้า บะหมี่ หรือสปาเก็ตตี้

- หั่นเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำตาลหรือชีสแทนเส้น

- บดให้ละเอียดแล้วใส่ลงในซุปแทนบะหมี่หรือขนมปังกรอบ

- ปรุงสุก แช่เย็น และใช้สำหรับแซนวิชไอศกรีมหรือของหวานอื่นที่คล้ายคลึงกัน

มีตัวเลือกอีกมากมายและ ไอเดียกับแป้งลาซานญ่า ซึ่งสามารถให้กำเนิดจินตนาการได้

หนึ่งในการทดลองที่กล้าหาญที่สุดของฉันคือลาซานญ่า-คาราเมล ซึ่งเริ่มอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ และต่อมาฉันก็ทำเค้กนี้อีกสองสามครั้งโดยตั้งใจ

สูตรสำหรับลาซานญ่าคาราเมล

เปลือกลาซานญ่า - เหลือในปริมาณสำหรับถาดเล็ก 20/30

สำหรับครีม

ไข่ 3 ฟอง

1/2 ช้อนชา น้ำตาล

นมสด 600 มล.

วนิลา 1/2 หลอด

1 ช้อนชา แป้ง

สำหรับปรุงแต่ง

1 ช้อนชา เชอร์รี่แช่แข็งหลุมหรือผลไม้แช่แข็งอื่น ๆ

น้ำตาลผงสำหรับโรย

รูปถ่าย: Sonya Simenova

ในชาม ตีไข่พร้อมกับน้ำตาล แป้ง และนม 100 มล. ส่วนผสมนี้ถูกเทลงในกระแสบาง ๆ กับนมวานิลลา 500 มล. ที่อุ่นไว้ในกระทะแล้วคนจนข้นเล็กน้อย นำออกจากเตา

เทส่วนผสมนมลงในกระทะ จัดเรียงแป้งเป็นแถว ทัพพีที่สองอยู่ด้านบน แป้งอีกแถวหนึ่ง วางเชอร์รี่และผสมนมอีกครั้ง สุดท้ายการจัดเรียงจะจบลงด้วยแป้งและส่วนผสมของนม

อบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาประมาณ 20 นาที ปล่อยให้เย็นและโรยด้วยน้ำตาลผง