2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
อะคาเซีย ซึ่งมีภูมิลำเนาอยู่ที่อเมริกาเหนือ สามารถพบได้ในหลายพื้นที่ในบัลแกเรีย มันเติบโตไม่เพียงเพราะสีที่สวยงาม แต่ยังเพราะมันประสบความสำเร็จในการต่อสู้กับไอและหวัด ส่วนที่ใช้ได้คือกลีบดอกและดอกที่สวยงาม ต่อไปนี้เป็น 3 ตัวเลือกเกี่ยวกับวิธีการและสิ่งที่ต้องเตรียมจากดอกกระถินเทศ
ดอกกระถินชุบเกล็ดขนมปัง
สินค้าจำเป็น: 20 ชิ้น ดอกกระถิน 3 ฟอง 1/2 ช้อนชา แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ. นมสด น้ำมันทอด เกลือ ตามใจชอบ
วิธีการเตรียม: จากแป้งไข่นมและเกลือทำขนมปังซึ่งตีด้วยส้อมหรือเครื่องผสม ดอกอะคาเซีย ล้างและตากให้แห้งแล้วนำไปชุบเกล็ดขนมปัง ทอดทั้งสองด้านในไขมันที่อุ่นไว้ สามารถเสิร์ฟพร้อมกับแยมผลไม้ป่า
แยมจากดอกกระถิน
สินค้าจำเป็น: 250 กรัม ดอกกระถินเทศ, น้ำตาล 550 กรัม, น้ำ 1 ช้อนชา, น้ำมะนาว 1/2 ลูก
วิธีการเตรียม: ดอกไม้ถูกล้าง ตากแห้ง และถูกับน้ำตาล อยู่อย่างนี้ 24 ชม. แล้วนำไปต้มกับน้ำ เมื่อแยมอะคาเซียเริ่มข้น น้ำมะนาวก็จะถูกเติมลงไป เทลงในขวดโหลที่ปิดสนิทและปิดฝาไว้จนเย็นสนิท
Acacia mekici
สินค้าจำเป็น: ไข่ 2 ฟอง โยเกิร์ต 250 กรัม 1/4 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา แป้ง 500 กรัม เกลือ 1 หยิบมือ 1 ช้อนชา น้ำ, ดอกกระถิน 20 ดอก, ไขมันทอด, น้ำตาลผงสำหรับโรย, เอสเซ้นส์ส้ม
วิธีการเตรียม: ดอกกระถินจะถูกล้าง ตากแห้ง หั่นเป็นชิ้นแล้วพ่นด้วยกลิ่นส้ม พวกเขาอยู่เช่นนี้ประมาณ 15 นาที ไข่ที่ตีแล้วผสมกับโยเกิร์ตที่โซดาละลายและเติมแป้งและเกลือลงไปตีอย่างต่อเนื่อง สุดท้ายเพิ่มน้ำ แตกตัวจนเกิดฟอง แป้งที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้จะถูกพักไว้เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นจึงใส่ดอกกระถินลงไปผสมอีกครั้งและปั้นเป็นลูกซึ่งวางอยู่ในไขมันร้อน เมื่อพร้อมแล้ว ให้ทิ้งเนื้ออ่อนไว้บนกระดาษในครัวและเสิร์ฟโรยด้วยน้ำตาลผง
