2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
อาหารที่อุดมไปด้วยไฟโตเคมิคอล เช่น บลูเบอร์รี่ ไม่ใช่อาหารที่มีประโยชน์เพียงอย่างเดียว อันที่จริง การกระทำของพวกมันสามารถย้อนกระบวนการชราภาพที่เกี่ยวข้องกับการสูญเสียความทรงจำบางส่วนได้ นักวิทยาศาสตร์จาก Medical University of England ได้ข้อสรุปนี้หลังจากการวิจัยเป็นเวลานาน
การวิจัยขึ้นอยู่กับกระบวนการที่กินเวลาสามเดือน และกระบวนการหลักคือการควบคุมอาหาร ซึ่งรวมถึงการบริโภคบลูเบอร์รี่เป็นหลัก ในเวลาน้อยกว่าสามสัปดาห์ นักวิจัยพบว่ามีการปรับแต่งในการทดลองงานพิเศษของผู้เข้าร่วมบางคน ซึ่งมีการปรับปรุงตลอดการศึกษา
ตามที่นักวิทยาศาสตร์ การวิจัยที่พวกเขาทำไม่ได้เป็นเพียงการเพิ่มเติมทางวิทยาศาสตร์เพื่อผลประโยชน์และประโยชน์ของบลูเบอร์รี่ที่พิสูจน์แล้วต่อสุขภาพของมนุษย์ สิ่งเหล่านี้เป็นการค้นพบใหม่ที่ให้เหตุผลที่ดีที่เชื่อได้ว่าผลของบลูเบอร์รี่สามารถนำมาใช้เป็นการป้องกันปัญหาด้านความจำ และยังแสดงให้เห็นว่าช่วยเพิ่มความสามารถในการจดจำในมนุษย์
บลูเบอร์รี่เป็นแหล่งสำคัญของฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นส่วนผสมที่พบในผักและผลไม้ต่างๆ ซึ่งมีผลดีต่อร่างกายด้วยผลทางชีวเคมีและสารต้านอนุมูลอิสระ การเพิ่มขึ้นของหน่วยความจำถูกควบคุมโดยระดับโมเลกุลในเซลล์สมอง
นักวิจัยเชื่อว่าสารฟลาโวนอยด์ที่พบในบลูเบอร์รี่สามารถช่วยเพิ่มความจำโดยการเพิ่มการเชื่อมต่อของเส้นประสาทที่มีอยู่ ปรับปรุงผลกระทบระหว่างเซลล์ และกระตุ้นการสร้างเซลล์ประสาทใหม่
นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าฟลาโวนอยด์มีความสามารถในการกระตุ้นโปรตีนส่งสัญญาณที่อยู่ในพื้นที่เฉพาะของฮิปโปแคมปัส ซึ่งจริง ๆ แล้วเป็นศูนย์กลางของหน่วยความจำของสมอง
การลดลงและการเสื่อมสภาพของหน่วยความจำที่เกิดจากอายุเป็นช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์อย่างยิ่งและไม่สะดวก จนถึงขณะนี้ นักวิทยาศาสตร์ทราบถึงผลดีของการบริโภคผักและผลไม้สด แต่ต้องขอบคุณการวิจัยเท่านั้น พบว่าอาหารที่อุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์มีผลต่อความจำ ซึ่งให้โอกาสใหม่แก่การทำงานและการวิจัยจากการค้นพบ
ความหวังและความคาดหวังของนักวิทยาศาสตร์ก็คือ งานวิจัยที่ทำกับการค้นพบสารฟลาโวนอยด์จะเป็นแรงผลักดันใหม่ในการค้นหาการรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับปัญหาความจำและโรคอัลไซเมอร์อย่างเพียงพอ
ตามข้อมูลของสมาคมอัลไซเมอร์ เกือบ 5.2 ล้านคนอาศัยอยู่กับโรคนี้ในสหรัฐอเมริกาเพียงประเทศเดียว การคาดการณ์ที่น่าตกใจ - ภายในปี 2593 จำนวนผู้ป่วยคาดว่าจะอยู่ระหว่าง 11 ถึง 16 ล้านคน
แม้ว่าจะไม่มีวิธีการรักษาใดที่แสดงผลในเชิงบวกที่ยั่งยืนต่อการต่อสู้กับโรค แต่วิธีการทางธรรมชาติยังคงเป็นทางเลือกที่ดี
โดยสรุป เราจะพูดถึงสิ่งพิมพ์ที่มีรายงานว่าการค้นพบส่วนผสมของบลูเบอร์รี่ใหม่สามารถช่วยในการรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับความจำ เช่นเดียวกับการค้นพบโอเมก้า 3 ที่สกัดจากปลาบางชนิด. กรดไขมัน. ส่วนผสมทั้งสองนี้สามารถมีบทบาทสำคัญในการต่อสู้กับโรคอัลไซเมอร์
