ไอเดียสำหรับคีโตกัดและเกลือ

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

หากคุณกำลังลดน้ำหนักแบบคีโต คุณอาจจะอยากทานอะไรกรุบกรอบใช่ไหมล่ะ? ปัญหาคือ มันฝรั่งทอดแผ่น ตอร์ตีญาชิป และอื่นๆ มักจะมีคาร์โบไฮเดรตสูงเกินไปที่จะพอดีกับอาหาร คีโตไดเอท.

ทางออกคืออะไร? ของเราเอง ขนมคีโตกรอบและผักดอง.

นี่คือสองแนวคิดที่จะช่วยคุณ ทำขนมคีโตและผักดอง ที่บ้าน.

ตอร์ตียาเกลือคาร์โบไฮเดรตต่ำ

สินค้าจำเป็น: แป้งอัลมอนด์ 96 กรัม มอสซาเรลล่าชีสขูด 75 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมชีส; 1 ไข่ขนาดใหญ่; 1/2 ช้อนชา เกลือ; 1 ช้อนชา ผงยี่หร่า; 1 ช้อนชา พริกป่น; ½ ช้อนชา ผงกระเทียม; ¼ ช้อนชา พริกแดงร้อน

วิธีการเตรียม:

1. เปิดเตาอบที่ 180 ° C ใส่กระดาษรองอบลงในกระทะ

2. ใส่มอสซาเรลล่าและครีมชีสลงในชามใบใหญ่ ละลายในไมโครเวฟประมาณ 30 วินาทีจนชีสละลาย ลบและผสมให้เข้ากัน

3. ในชามเดียวกัน ใส่แป้งอัลมอนด์ เกลือ เครื่องเทศ และไข่ ผัดจนเข้ากัน ถ้าผสมเข้ากันไม่ได้ ให้เริ่มนวดด้วยมือจนแป้งเนียน เย็นจาก 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง

4. ใช้ไม้นวดแป้งรีดแป้งที่เย็นแล้วจนบางมาก - หนาประมาณ 6 มม.

5. อบแป้งประมาณ 10-12 นาทีจนเป็นเนื้อแน่นและเป็นสีน้ำตาลทอง นำกระทะออกจากเตาอบ

6. ใช้มีดพิซซ่าหรือมีดคมตัดแป้งเป็นสามเหลี่ยม แยกสามเหลี่ยมออกจากกันอย่างระมัดระวังแล้วนำถาดกลับเข้าเตาอบ อบต่ออีก 5-10 นาทีจนกรอบ

ของว่างกับเชดดาร์และโหระพา

สินค้าจำเป็น: 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน (อุณหภูมิห้อง); 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมขนม; เชดดาร์ชีสขูดหยาบ 100 กรัม พาร์เมซานชีสขูด 25 กรัม; แป้งมะพร้าว 30 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ. โหระพาสดสับหยาบ

วิธีการเตรียม:

1. เปิดเตาอบที่ 165 องศาเซลเซียส ใส่กระดาษรองอบลงในกระทะ

2. ใส่เนยนุ่มลงในชาม ใส่ครีม แล้วผสมด้วยเครื่องผสม

3. ใส่เชดดาร์ชีสและพาร์เมซาน แล้วคนด้วยไม้พาย ใส่แป้งมะพร้าวลงไปผัดอีกครั้ง

4. ใส่ใบโหระพาอย่างระมัดระวังเพื่อให้สามารถผสมกับส่วนผสมที่เหลือได้อย่างสมบูรณ์

5. นำกระดาษรองอบมาวางแป้งไว้ตรงกลาง แล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ ด้วยมือ

6. รีดแป้งให้มีความหนาประมาณ 7 มม. ใช้ที่ตัดพิซซ่า ตัด 24 ชิ้นหรือมากที่สุดเท่าที่คุณจะทำได้ นำคีโตกัดที่ตัดออกอย่างระมัดระวังแล้ววางลงบนกระดาษรองอบ

7. ใส่กระทะลงในเตาอบ อบ 12 นาที จับตาดูพวกมันตลอดเวลาเพื่อให้แน่ใจว่ามันจะไม่ไหม้

มีช่วงเวลาที่ดี!