2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ถั่วเป็นผักที่มีสารที่มีประโยชน์มากมาย ประกอบด้วยวิตามิน เอ็นไซม์ ธาตุต่างๆ และมีประโยชน์ในโรคต่างๆ
เมล็ดพืชมหัศจรรย์นี้มีวิตามินเอ วิตามิน B (วิตามิน B1, B2 และ B6) วิตามินซี และวิตามินเค นอกจากนี้ ถั่วยังมีกรดโฟลิกซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องคุณประโยชน์มากมายต่อร่างกาย นอกจากนี้ในต้นถั่วยังมีธาตุเหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม ฟอสฟอรัส และแคลเซียมสูง สารที่มีประโยชน์มากอีกอย่างหนึ่งในต้นถั่วคือกำมะถัน ช่วยแก้ปัญหาเกี่ยวกับหลอดลม โรคไขข้อ การติดเชื้อในลำไส้ และอาการอื่นๆ อีกมากมาย
ถั่วมีโปรตีนและโปรตีนที่ร่างกายดูดซึมได้ง่ายมาก นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงใช้แทนเนื้อสัตว์ได้ดีมาก
หากคุณมีอาการไอเรื้อรัง คุณสามารถเตรียมแป้งถั่ว ในกรณีที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ตับ หรือไต คุณสามารถต้มถั่ว บด และบริโภคได้
สรรพคุณทางยามีทั้งเมล็ด ฝัก และดอกของพืชมหัศจรรย์นี้ คือ ถั่ว ถั่วมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ด้วยโรคเบาหวาน คุณสามารถต้มฝักถั่วได้
หากคุณมีปัญหาผิวหนัง กระบวนการอักเสบหรือฝีต่างๆ คุณสามารถต้มถั่วในนมแล้วบดให้ละเอียด ทำลูกประคบด้วยส่วนผสมที่ได้ ด้วยการแช่ดอกถั่วคุณสามารถรักษาอาการอักเสบบนใบหน้าและทำมาสก์ผมให้หนาขึ้นและเปล่งประกาย
ถั่วมีไทรามีน เป็นกรดอะมิโนที่ทำหน้าที่แทนกาแฟตามธรรมชาติ ทำให้ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของเด็กเล็กและผู้ใหญ่ในช่วงบ่ายและเย็น โดยทั่วไปแล้ว ถั่วไม่ใช่อาหารที่เหมาะสำหรับเด็กโดยเฉพาะ
หากคุณมีอาการท้องผูก ควรหลีกเลี่ยงถั่วเป็นอาหาร
