2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
กรดโอโรติก เป็นสารประกอบคล้ายวิตามิน มันสามารถเข้าสู่ร่างกายมนุษย์จากภายนอกผ่านทางอาหาร แต่ยังถูกสังเคราะห์โดยแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ กรดโอโรติกช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตและส่งผลต่อกระบวนการทางสรีรวิทยาพื้นฐานหลายอย่าง
คุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของวิตามิน B13
วิตามิน B13 (กรดโอโรติก) เป็นผงผลึกสีขาว ละลายในน้ำ เป็นสารคล้ายวิตามิน สูตรทางเคมีคือ C5H4N2O4 (2,6-dihydroxypyrimidine-4-carboxylic acid) ในสภาวะอิสระ สิ่งเหล่านี้คือผลึกสีขาวที่มีจุดหลอมเหลว 345-346 ° C B13 ไม่ละลายในกรด แต่ละลายได้ดีในด่างและน้ำร้อน ดูดซับรังสีอัลตราไวโอเลตอย่างเข้มข้นและมีคุณสมบัติเป็นกรดเด่นชัดสร้างเกลือด้วยโลหะได้ง่าย
การทำงานทางชีวภาพของวิตามิน B13
กรด Orotic เกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญของโปรตีน และฟอสโฟลิปิด กรดโฟลิกและแพนโทธีนิก วิตามินบี 12 และในการสังเคราะห์เมไทออนของกรดอะมิโน กรดโอโรติกยังเกี่ยวข้องกับการใช้กลูโคส การสังเคราะห์ไรโบส อะดีโนซีน ไตรฟอสเฟต การกระตุ้นความสามารถในการหดตัวของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ การเจริญเติบโตและการพัฒนาของเซลล์และเนื้อเยื่อ (โดยเฉพาะเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ) ในการสร้างสำรองไอโอดีนของกล้ามเนื้อ
กรดโอโรติกมีผลกระตุ้นการเผาผลาญโปรตีน มีผลดีต่อสถานะการทำงานของตับ เร่งการงอกใหม่ของเซลล์ตับ ลดความเสี่ยงของการเกิดไขมันพอก ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และยังช่วยให้กล้ามเนื้อหัวใจหดตัวได้ดีขึ้น มีประโยชน์ ผลต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์และกระบวนการเจริญเติบโต
แหล่งอาหารของวิตามิน B13
ในอาหารกรด orotic อยู่ในรูปของสารประกอบที่มีแร่ธาตุ (แมกนีเซียม โพแทสเซียม เกลือแคลเซียม) ละลายได้เล็กน้อยในน้ำ เกลืออินทรีย์เหล่านี้ดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้ง่ายจากลำไส้เล็ก แร่ธาตุถูกขับออกมาในเลือดและฟรี กรด orotic ถูกส่งไปยังตับ อวัยวะ และเนื้อเยื่ออื่นๆ
เนื้อหาสูงสุดของกรด orotic พบในตับและยีสต์ (ยีสต์) และมีปริมาณมากในนมและผลิตภัณฑ์จากนม โดยเฉพาะเวย์ หลัก แหล่งที่มาของกรด orotic สำหรับมนุษย์แล้ว มันคือนมวัว โดยเฉพาะโยเกิร์ตและคอทเทจชีส นอกจากนี้ยังพบในผักราก
ความต้องการวิตามิน B13 ทุกวัน
ปริมาณกรด orotic รายวันคือ:
- สำหรับผู้ใหญ่ - 0.5-1.5 กรัมบางครั้งมากถึง 3 กรัม
- ทารก - 0.125-0, 25 กรัม;
- สำหรับเด็กอายุ 1-3 ปี - 0.125-0.5 ปี
- สำหรับเด็กอายุ 3-8 ปี - 0.25-1 ปี
- สตรีมีครรภ์ - 3 ปี
- แม่พยาบาล - 3 ปี
ปริมาณรายวันและระยะเวลาในการรักษาอาจเพิ่มขึ้นเนื่องจากยาไม่เป็นพิษทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของโรค
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของวิตามิน B13
วิตามินบี 13 มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- กรดโอโรติก ปรับปรุงสุขภาพการเจริญพันธุ์มีผลดีต่อการพัฒนาของทารกในครรภ์ในระหว่างตั้งครรภ์
- สามารถป้องกันปัญหาที่เกี่ยวข้องกับตับและริ้วรอยก่อนวัยได้
- ช่วยในการรักษาหลายเส้นโลหิตตีบ;
- มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์เมไทโอนีนในการเผาผลาญกรดโฟลิกกรดแพนโทธีนิกและวิตามินบี 12
- มีคุณสมบัติ anabolic;
- กระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีน
- ช่วยในการแบ่งเซลล์
- ปรับปรุงการเจริญเติบโตและการพัฒนาของร่างกาย;
- ฟื้นฟูเซลล์ตับ;
- ลดความเสี่ยงของโรคโลหิตจาง
- ช่วยรักษาการหดตัวของกล้ามเนื้อ;
- ปรับปรุงการหดตัวของกล้ามเนื้อหัวใจโดยการป้องกันกล้ามเนื้อหัวใจตาย
การใช้วิตามิน B13
ใช้กรด Orotic ในรูปของโพแทสเซียม orotate ข้อบ่งชี้สำหรับการบริโภคคือ:
- โรคตับ, โรคตับแข็ง;
- ภาวะหัวใจล้มเหลวเรื้อรัง
- ไวรัสตับอักเสบ;
- แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น;
- โรคไต;
- โรคบ็อตกิน;
- ระยะเวลาหลังผ่าตัด;
- ประสิทธิภาพของกรด orotic แสดงในเด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือนถึง 10 ปี, โรคผิวหนังต่างๆ (กลาก, neurodermatitis, โรคสะเก็ดเงิน, ichthyosis);
- กำหนดกรด Orotic เพื่อปรับปรุงความทนทานของยา: ยาปฏิชีวนะ, ซัลโฟนาไมด์, เรโซควิน, เดลาจิล, ฮอร์โมนสเตียรอยด์
คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของวิตามิน B13
ระยะยาว การใช้กรด orotic ไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงหรือภาวะแทรกซ้อนใดๆ ในบางกรณีอาจเกิดอาการแพ้ได้
การดูดซึมวิตามิน B13
วิตามินบี13 ถูกอาหารดูดซึมได้ง่ายและเกือบสมบูรณ์ ยกเว้นในบางกรณี การดูดซึมวิตามินที่ลดลงจะเกิดขึ้นหากบุคคลหนึ่งดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และอาหารที่ช่วยเร่งการเคลื่อนไหวของลำไส้ (เช่น ผลไม้แห้งหรือลูกพลัม)
ขาดวิตามินบี1313
ไม่มีโรคที่เกิดจาก การขาดวิตามิน B13. ในกรณีที่ไม่มีวิตามินนี้ วิตามินบีชนิดอื่นๆ จะ "แทนที่" กรด orotic ทำให้มีการปรับโครงสร้างกระบวนการเผาผลาญอาหาร ในบางกรณีที่พบไม่บ่อย อาจมีการกำหนด B13 ให้กับวัยรุ่นหรือการบาดเจ็บสาหัสเมื่อพบว่ามีสารนี้ไม่เพียงพอ
วิตามิน B13 ส่วนเกิน
การได้รับวิตามิน B13 มากเกินไป ในร่างกายมนุษย์จะสังเกตได้เฉพาะกับการบริโภคที่ไม่สามารถควบคุมได้ ยาที่มีกรด orotic. ในกรณีนี้การพัฒนาที่เป็นไปได้ของอาการแพ้จะแสดงเป็นสีแดงของผิวหนังและมีอาการคัน ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารอาจเกิดขึ้นได้เช่นกัน ในปริมาณมาก กรด orotic อาจทำให้ตับทำงานผิดปกติหรือมีอาการผิดปกติ เมื่อคุณหยุดใช้ยาเหล่านี้ อาการเหล่านี้จะหายไปอย่างรวดเร็ว
ปฏิกิริยาระหว่างวิตามินบี 13 กับสารอื่นๆ other
รูปภาพ: 1
วิตามินบี 13 มีส่วนช่วยในการดูดซึมวิตามินบี 9 ได้ดีที่สุด ในกรณีที่ไม่มีวิตามินบี 12 ในอาหาร กรด orotic ที่กินเข้าไปนั้นสามารถชดเชยการขาดสารนี้ในระดับหนึ่ง เพื่อให้แน่ใจว่าปฏิกิริยาปกติของเอนไซม์จำนวนหนึ่งจะเป็นไปตามปกติ
B13 ช่วยให้ร่างกาย เพื่อให้ทนต่อยาปฏิชีวนะบางชนิด ฮอร์โมนสเตียรอยด์ เดลาจิล เรโซควิน ซัลโฟนาไมด์ได้ดีขึ้น
แนะนำ:
วิตามิน B6
วิตามิน B6 ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม ไพริดอกซิ . เป็นส่วนหนึ่งของ B-complex และเป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ เดิมเรียกว่า Adermin และใช้รักษาโรคผิวหนังในหนูแรทอายุน้อย ไพริดอกซิถูกแยกได้จากยีสต์และตับในปี พ.ศ. 2481 และสังเคราะห์ขึ้นในปีเดียวกัน อันที่จริงไม่ใช่วิตามินตัวเดียว แต่เป็นกลุ่มของวิตามิน - ไพริดอกซิ , pyridoxal และ pyridoxamine ซึ่งเปลี่ยนซึ่งกันและกัน พวกมันเป็นสารประกอบที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมทางชีวภาพที่คล้ายคลึงกัน วิตามินบี 6 จะถูกขับออกภายใน 8 ชั่วโมงหลังการก
วิตามิน N
ทุกคนตระหนักดีถึงวิตามิน - A, B, C, D, E และเนื้อหาในอาหารต่างๆ และความสำคัญต่อร่างกาย อย่างไรก็ตาม มีวิตามินที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก และมีบทบาทสำคัญในการทำงานของร่างกาย มันคือ วิตามินN เรียกอีกอย่างว่า lipoic หรือ กรดไธโอติก . ความจริงที่ว่ามันไม่เป็นที่รู้จักมากนักอาจเป็นเพราะเป็นวิตามินที่หายาก แต่จำเป็นมาก มันถูกแยกออกจากตับวัวในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมา การสังเคราะห์ได้ดำเนินการทางเคมีโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกัน วิตามินเอ็นมีประโยชน์อย่างไร?
วิตามิน U
วิตามิน U หรือที่เรียกว่า S-methylmethionine อยู่ในกลุ่มของสารคล้ายวิตามิน แต่เพื่อความสะดวกของผู้บริโภคเรียกง่ายๆ ว่าวิตามิน ไม่เป็นที่รู้จักมากนักและอาจเป็นเหตุผลหลักว่าทำไมผู้เชี่ยวชาญเช่นวิตามินเอ วิตามินบีรวม และวิตามินซีจึงไม่ได้รับการศึกษาเป็นอย่างดี อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ไม่อาจปฏิเสธได้ เป็นที่เชื่อกันว่าวิตามิน U ถูกกระตุ้นด้วยเมไทโอนีน ซึ่งมีกิจกรรมที่โดดเด่นในเมทิล เรดิคัล ซึ่งจำเป็นต่อการสังเคราะห์สารในร่างกายมนุษย์ มีคุณค่าเพราะมีผลต่อปัญหาเยื
วิตามิน R
วิตามิน R เข้าสู่กลุ่มวิตามินที่ละลายน้ำได้ ไบโอฟลาโวนอยด์ที่แตกต่างกันหลายร้อยชนิดประกอบเป็นวิตามินพีที่ละลายน้ำได้ คำพ้องความหมายของวิตามินพีคือไบโอฟลาโวนอยด์ - รูติน, อีพิคาเทชิน, เซ็ปตริน, ซิทริน, ฟลาโวน, เฮสเพอริดิน วิตามิน R ถูกค้นพบโดยกลุ่มนักวิทยาศาสตร์ชาวฮังการีที่พิสูจน์แล้วว่าน้ำพริกหรือมะนาวมีผลต่อการซึมผ่านของหลอดเลือด หน้าที่ที่สำคัญที่สุดของวิตามินนี้คือลดการซึมผ่านของเส้นเลือดฝอย จึงเป็นที่มาของชื่อ (Permeability - permeability) และเพื่อเพิ่มความยืดหยุ
วิตามิน B6: ประโยชน์ต่อสุขภาพและแหล่งทางโภชนาการ
วิตามินบี 6 หรือไพริดอกซินเป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ซึ่งไม่ได้เก็บไว้ในร่างกายและถูกขับออกมาหลังจากการกลืนกิน วิตามินบี 6 ค่อนข้างทนต่อความร้อน แต่เมื่อสัมผัสกับอัลคาไลน์หรือรังสีอัลตราไวโอเลตจะสูญเสียความแข็งแรง ความสำคัญและหน้าที่ของวิตามิน B6:
