2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
หญ้าฝรั่นแสดงถึงสีของหญ้าฝรั่นสีม่วง พวกเขาบานปีละครั้งและเพียงไม่กี่วัน นอกจากนี้ หญ้าฝรั่นหญ้าฝรั่นยังแตกต่างจากหญ้าฝรั่นที่เราคุ้นเคยและอมยิ้มสามดอกที่ซ่อนอยู่ซึ่งถูกทำให้แห้งสำหรับหญ้าฝรั่น
การเก็บหญ้าฝรั่นนั้นลำบากและละเอียดอ่อนมาก และต้องทำด้วยมือเท่านั้น ผู้ที่ชื่นชอบรู้ว่าควรทำในตอนเช้าก่อนพระอาทิตย์ขึ้น หญ้าฝรั่นแห้ง 1 กรัม ต้องใช้ดอกไม้ประมาณ 150 ดอก และราคาก็น่าประทับใจ
หญ้าฝรั่นมักถูกเรียกว่าราชาแห่งเครื่องเทศ ถือว่ามีความประณีตและมีกลิ่นหอมมากที่สุด เพิ่มเพียงไม่กี่ผงลงในจานโดยพื้นฐานแล้วเปลี่ยนคุณภาพรสชาติทั้งหมดทำให้มีรสขมและกลิ่นหอมเล็กน้อย
นอกจากนี้ยังมีผลยาชูกำลังและมีสติ ส่วนใหญ่มักจะเพิ่มด้วยตัวเอง เข้ากันได้ดีกับพริกไทยดำและกระเทียมเท่านั้น สามารถพบได้ในสูตรอาหารต่างๆ สำหรับซุป อาหารประเภทเนื้อสัตว์ เยลลี่ผลไม้ ซอส ไอศกรีม มูส และอื่นๆ
เนื่องจากหญ้าฝรั่นใช้เครื่องเทศมาตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนจำนวนมากใส่หญ้าฝรั่นลงในชาก่อนนอนเพื่อเพิ่มความสามารถในการมีญาณทิพย์ มันถูกเพิ่มเข้าไปในยาต้มเพื่อความรัก ชาวกรีกโบราณใส่ไว้ในไวน์เพื่อความอิ่มเอิบใจ ปัจจุบันสามารถพบได้ทั่วไปในฝรั่งเศสและอังกฤษ คุณภาพสูงสุดปลูกในสเปน
นอกจากจะเป็นเครื่องเทศแล้ว หญ้าฝรั่นยังเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเสริมอีกหลายชนิด อย่างไรก็ตาม ยังไม่ทราบปริมาณที่แน่นอนที่เขาสามารถแนะนำได้ จากยาพื้นบ้านเป็นสูตรที่รู้จักกันดีสำหรับโรคไอกรน, ไข้, โรคของตับและกระเพาะอาหาร, ต้อกระจกซึ่งมีหญ้าฝรั่น มันปรับเสียงและเสริมสร้างร่างกายส่งเสริมการย่อยอาหารปราศจากปัญหาควบคุมรอบประจำเดือน
แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมดจากการบริโภคหญ้าฝรั่น แต่ปริมาณที่แนะนำก็น้อยที่สุด ปริมาณมากอาจนำไปสู่ความมึนเมาและถึงแก่ชีวิตได้
