2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน ที่กล่าวถึงหลายครั้งในบทความจำนวนหนึ่ง อย่างไรก็ตาม พวกเราหลายคนแทบจะไม่มีเวลาทานอาหารเช้าเลย
นักโภชนาการส่วนใหญ่กล่าวว่าช่วยให้ร่างกายตื่นขึ้นและเติมพลังให้กับวันทำงานที่กำลังจะมาถึง
ผู้ที่ไม่รับประทานอาหารใด ๆ หลังจากตื่นนอนจะมีการเผาผลาญอาหารช้า น้ำตาลในเลือดลดลง ความสนใจลดลง และความจำเสื่อม
แต่อาหารเช้าที่ดีที่สุดคืออะไร? ผู้เชี่ยวชาญบางคนกล่าวว่า ชาเขียวผสมน้ำผึ้งหรือถั่วเล็กน้อยควรให้น้อยที่สุดและเบามาก อย่างไรก็ตาม คนอื่นเชื่อตรงกันข้าม
อาหารเช้าแบบฝรั่งเศสประกอบด้วยครัวซองต์ ไข่ น้ำส้ม แยมและกาแฟ
อาหารเช้าแบบตุรกีประกอบด้วยชีสแกะ ชีสสีเหลือง มะกอกและกาแฟ อาหารเช้ายอดนิยมอีกอย่างหนึ่ง แบบอังกฤษ มีไขมันสูง ไข่กวนกับเบคอน ไส้กรอก และผัก
มีความเชื่อมโยงระหว่างอาหารเช้ากับสภาพอากาศ ปริมาณแคลอรี่ของขนมประจำชาติขึ้นอยู่กับสภาพอากาศที่หนาวเย็น ยิ่งควรเติมอาหารมื้อเช้า
ระหว่าง 7 ถึง 9 นาฬิกาเป็นเวลาที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเช้า จะต้องมีความสมดุล กล่าวคือ ประกอบด้วยโปรตีน 1/3 ของบรรทัดฐานรายวัน 2/3 ของคาร์โบไฮเดรตและ 1/5 ของบรรทัดฐานของไขมัน
โปรตีนที่มีอยู่ในเนื้อ ปลา นม ไข่ อิ่มตัวตลอดทั้งวัน ไขมันไม่อิ่มตัวจะถูกดูดซึมได้เร็วกว่าไขมันอิ่มตัวและถือว่ามีประโยชน์มากกว่า (อะโวคาโด อัลมอนด์ วอลนัท) คาร์โบไฮเดรตให้พลังงานที่จำเป็นในการปลุกร่างกายให้ตื่น
ร่างกายยังต้องการเซลลูโลสจากข้าวโอ๊ตและขนมปังโฮลมีล ใยอาหารสร้างความรู้สึกอิ่ม, เผาผลาญไขมันให้เป็นปกติ, กระตุ้นลำไส้
หากกาแฟ นม และผลไม้สดหนึ่งถ้วยเหมาะสำหรับอาหารเช้าในฤดูร้อน ฤดูหนาวควรเป็นข้าวโอ๊ต ลูกเกด แอปเปิ้ล ส้ม หรือกีวี
