2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เค้กและขนมจะดูสวยงามมากขึ้นหากตกแต่งด้วยครีมสี รูปทรงคล้ายเข็มฉีดยา เช่น ดอกกุหลาบหรือเกลียวคลื่นที่งดงาม
คุณสามารถเตรียมสีผสมอาหารที่ไม่เป็นอันตรายได้ด้วยตัวเอง ซึ่งปลอดภัยต่อสุขภาพโดยสิ้นเชิง เนื่องจากทำมาจากผลิตภัณฑ์อาหาร
สำหรับสีแต่ละสี คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ ที่ธรรมชาติให้สีไว้ ส่วนใหญ่เป็นผักและผลไม้
การทำสีเหลือง ต้องใช้มะนาว 1 ลูก แครอท 1 ลูก และเนยเล็กน้อย ขูดผิวเลมอนบนเครื่องขูดละเอียด ขูดแครอทแล้วผัดเบา ๆ
ผสมเปลือกมะนาวและแครอทในสัดส่วนที่เท่ากันกับเนยและกรองด้วยผ้าก๊อซ พวกเขาจะเติมครีมสำหรับตกแต่งหรือในครีมลูกกวาดซึ่งถูกสร้างเป็นรูปร่างที่ต้องการโดยใช้เข็มฉีดยา
สีทาลูกกวาดสีน้ำตาล คุณจะได้รับความช่วยเหลือจากโกโก้ทั่วไปซึ่งเพิ่มลงในผงในครีมได้อย่างง่ายดาย คุณยังสามารถได้สีน้ำตาลทองหากคุณใช้คาราเมลเหลวเล็กน้อยเพื่อการนี้
เฉดสีน้ำตาลเข้ม ทำได้โดยการต้มเอสเปรสโซที่เข้มข้นมากแล้วกรองเพื่อไม่ให้เกิดก้อนจากตะกอน คุณยังสามารถใช้กาแฟสำเร็จรูปได้
สีเขียว ได้มาจากใบผักโขมซึ่งบดด้วยเครื่องบดเนื้อแล้วคั้นน้ำผลไม้สดจากใบ น้ำผลไม้นี้ถูกเติมลงในครีม หากต้องการคุณสามารถทำให้อิ่มตัวหรือสว่างขึ้นได้
การทำสีน้ำเงิน, ใช้น้ำบลูเบอร์รี่สำหรับสีน้ำเงินเข้มจะมีประโยชน์ แบล็กเบอร์รี่ผสมกับบลูเบอร์รี่
สีแดงและสีชมพู ทำจากน้ำผลไม้ของสตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่, หัวบีท, ลูกเกดดำ, เชอร์รี่ เพื่อให้ได้น้ำบีทรูท คุณต้องหั่นแล้วต้มประมาณสิบนาทีในน้ำที่ปรับกรดด้วยน้ำส้มสายชู จากนั้นกรองและใช้น้ำเดือดสำหรับทาสี ผลไม้ถูกบีบเท่านั้น
สีส้ม ได้มาจากการผสมสีแดงและสีเหลืองหรือโดยการผสมน้ำมะนาวกับส้มเขียวหวานขูดหรือเปลือกส้ม
