2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เก้าคนจากหมู่บ้านใน Haskovo จบลงที่โรงพยาบาลหลังจากกินไส้กรอกหมูป่า อาหารอันโอชะเป็นแบบโฮมเมดและเตรียมโดยการยิงหมูป่า
กรณีดังกล่าวได้รับการจดทะเบียนที่ศูนย์สาธารณสุขและการวิเคราะห์แห่งชาติ รายงานของ Haskovo
ผู้ป่วยเป็นญาติและเพื่อนของนักล่าที่ยิงหมูที่ติดเชื้อ ผู้ป่วยบางรายขอความช่วยเหลือทางการแพทย์ทันทีที่รู้สึกไม่สบาย
พวกเขาได้พัฒนา Trichinosis ซึ่งเกิดขึ้นโดยมีเลือดออกรุนแรงและบวม และหากไม่ได้รับการแก้ไขในทันที ในระยะที่ใช้งานอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนรุนแรงได้
แม้จะมีคำเตือนหลายพันครั้งไม่ให้กินเนื้อสัตว์จากสัตว์ป่าโดยไม่ได้รับการตรวจสอบ แต่หลายคนไม่ปฏิบัติตามคำสั่งห้ามและมีการลงทะเบียนผู้ป่วยโรค Trichinosis รายใหม่ในบัลแกเรียทุกปี
สำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารเตือนว่าการตรวจสอบเนื้อสัตว์จากเกมยิงปืนเป็นข้อบังคับและเป็นความรับผิดชอบของนักล่า
เมื่อเร็ว ๆ นี้ มีผู้ติดเชื้อ Trichinosis ใน Stara Zagora ซึ่งเคยกินเนื้อหมูป่าเช่นกันซึ่งยังไม่มีการศึกษา
Trichinosis เป็นโรคปรสิตที่รุนแรง สุกรในฟาร์มสุกรถ่ายทอดโรคผ่านคอโดฟาจี - การกินหางร่วมกัน
โรคทริชิโนซิสสามารถเลียนแบบโรคอื่นๆ ได้มากกว่า 60 โรค และมักคล้ายกับไข้หวัดใหญ่ คางทูม โรคไขข้อ โรคลำไส้อักเสบ เยื่อหุ้มสมองอักเสบ ภูมิแพ้ โรคกล้ามเนื้ออักเสบ โรคไต
หน่วยงานตรวจสุขภาพระดับภูมิภาคจัดพิมพ์โบรชัวร์เพื่อแจ้งว่าผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ผลิตเองต้องได้รับการทดสอบโดยหน่วยงานสัตวแพทย์ และต้องบริโภคหลังการอบชุบด้วยความร้อน
