ห้าสูตรสำหรับลูกชิ้น

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

คัตเล็ทน่าจะเป็นสเต็กที่ปรุงกันมากที่สุดในเมนูของเรา เนื้อสัตว์ทุกชนิดสามารถใช้ได้เช่นเดียวกับผัก ต่อไปนี้คือ 5 สูตรอาหารเพื่อนำเสนอตัวเองอย่างดีกับครอบครัวหรือแขกของคุณ:

1. เนื้อทอด

สินค้าจำเป็น: เนื้อสับ 4 ชิ้น, เนย 40 กรัม, น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ, เบคอน 50 กรัม, หัวหอมใหญ่ 4 หัว, ไวน์ขาว 100 กรัม, ครีม 250 กรัม, ชีส 50 กรัม, เกลือ, พริกไทย และผักชีฝรั่งสับละเอียดเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม: ชิ้นเนื้อถูกทุบและอบในเนยและน้ำมัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและจัดเรียงในกระทะใบใหญ่ ละลายเบคอนหั่นบาง ๆ ในกระทะแล้วเทลงบนสับ เพิ่มหัวหอมหั่นฝอย ชีสขูด และไวน์ แล้วนำไปต้ม จากนั้นนำไปใส่ในกระทะ เทครีมลงไป แล้วอบในเตาอุ่น สุดท้ายโรยด้วยผักชีฝรั่ง

2. ไก่ทอด

สินค้าจำเป็น: เนื้อไก่ 2 ชิ้น น้ำส้ม 1 ผล เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ซอสเปรี้ยวหวาน

วิธีการเตรียม: ตัดเนื้อไก่ลงครึ่งหนึ่งเพื่อทำ 4 ชิ้น เกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยดำ ในกระทะเทฟลอน อบโดยไม่มีไขมันทั้งสองด้าน ระวังอย่าให้ไหม้ สุดท้ายโรยด้วยซอสส้มและเปรี้ยวหวาน

3. พอร์คชอปภาษาฝรั่งเศส

สินค้าจำเป็น: พอร์คชอป 4 ชิ้น มะเขือเทศ 1 ลูก หัวหอม 1 ลูก แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีการเตรียม: ทอดในน้ำมันอย่างรวดเร็ว ผัดแป้งในซอส เจือจางด้วยน้ำ เติมมะเขือเทศและหัวหอมขูด และสุดท้ายเครื่องเทศ ผัดชิ้นเนื้อกับซอสและพร้อมเสิร์ฟ

4. หมูย่าง

สินค้าจำเป็น: หมูสับ 6 ชิ้น น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม: ชิ้นเนื้อทอดปรุงรสด้วยเครื่องเทศทั้งหมดและอบทั้งสองด้านของตะแกรงจนสุกเต็มที่

5. ไก่ย่างทอด

สินค้าจำเป็น: 4 ชิ้น เนื้อไก่ มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม: เนื้อไก่ผ่าครึ่งเพื่อทำ 8 ชิ้น ส่วนผสมทั้งหมดถูกผสมจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและกระจายเนื้อไก่กับพวกเขา อบบนตะแกรงทั้งสองด้านจนสุกเต็มที่

สูตรอื่น ๆ ที่ทดลองและทดสอบสำหรับชิ้นเนื้อคือ: หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด, มันฝรั่งทอด, ชิ้นทอด a la minutes, หมูทอดกับชีส, เนื้อลูกวัวชิ้นทอดแบบชนบท