อาหารที่ไม่ควรกินคู่กัน

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ทุกคนมีรสนิยมต่างกันและชอบกินมากเป็นบางครั้ง การผสมผสานอาหารต่างๆ. แม้ว่าสิ่งนี้อาจดูปลอดภัยสำหรับคุณ แต่ก็มีชุดค่าผสมบางชุดที่ผสมกันไม่ดีเลย นี่คือสิ่งที่นักโภชนาการชั้นนำต่างตื่นตระหนก เนื่องจากสามชุดค่าผสมนี้เป็นข้อผิดพลาดทั่วไป

หากคุณต้องการมีสุขภาพที่ดีและดูสมบูรณ์แบบอยู่เสมอ รู้สึกสมบูรณ์แบบในร่างกายของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าพวกเขาเป็นใคร

อาหารที่ไม่ควรกินคู่กัน - ดูว่าพวกเขาเป็นใคร:

บ่อยครั้งสาเหตุของการรวมกันของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันนี้เป็นเพียงความไม่รู้ว่าไม่ดีต่อร่างกาย ตัวอย่างเช่นมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่ดูดซึมได้ดีเมื่อใช้ร่วมกับสารอื่นเท่านั้น

ขนมปังและแยม

ไม่ใช่แค่แย่แต่ยัง การผสมผสานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ. เกิดจากการที่อาหารทั้งสองชนิดนี้รวมกันจะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดในร่างกาย

ขนมปังขาวมีดัชนีน้ำตาลสูง (GI) โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ซึ่งจริง ๆ แล้วทำหน้าที่เป็นตัวบ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์สามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้เร็วแค่ไหน

หากคุณคิดว่าขนมปังโฮลมีลสามารถผสมกับแยมได้ คุณคิดผิดอีกแล้ว เหตุผลก็เหมือนกัน กล่าวคือ การรวมกันดังกล่าวทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอีกครั้ง

วันนี้ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหันของระดับน้ำตาลในเลือดทำให้เกิดปัญหาสุขภาพหลายประการ รวมถึงความเสียหายร้ายแรงต่อตับอ่อน

ในทางกลับกัน นี่คือสาเหตุของความผันผวนของพลังงานที่รุนแรง ซึ่งไม่มีประโยชน์ต่อร่างกายเลย เป็นความคิดที่ดีกว่ามากที่จะรวมขนมปังชิ้นหนึ่งกับเนย เพราะมันแสดงให้เห็นว่าสามารถลดอัตราที่กลูโคสไปถึงเลือดของบุคคลได้

สลัดไร้ไขมัน

คุณแทบจะไม่สามารถจำสาเหตุที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้ในทันที ความจริงก็คือเมื่อคุณไม่เติมน้ำมันหรือน้ำมันมะกอกลงในสลัด และปรุงรสด้วยมะนาวหรือน้ำสลัดอื่นๆ เท่านั้น จะช่วยป้องกันการดูดซึมสารอาหารส่วนใหญ่

การศึกษาอื่นได้รับการตีพิมพ์เมื่อเร็ว ๆ นี้ใน American Journal of Clinical Nutrition มันพิสูจน์ได้ว่าแคโรทีนอยด์ที่มีประโยชน์ไม่สามารถย่อยได้หากไม่มีไขมันเพิ่มในสลัด แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์อาหารชนิดเดียวที่ส่วนผสมที่มีประโยชน์ไม่สามารถดูดซึมได้เต็มที่หากไม่มีน้ำมันหรือน้ำมันมะกอก

นั่นเป็นเหตุผลที่ควรเพิ่มไขมันเล็กน้อยลงในสลัดของคุณ หากคุณกำลังลดน้ำหนักอยู่ คุณสามารถลิ้มรสน้ำมันมะกอก 1-2 ช้อนโต๊ะ ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติในแบบที่แปลกใหม่และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ

ชานม

ไม่ว่าคุณจะชอบชาดำหรือชาเขียว ทั้งสองอย่างเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพ พวกเขามีบทบาทสำคัญในการลดกระบวนการอักเสบ เมื่อเทียบกับทั้งสอง สีเขียวมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่ามาก เนื่องจากมีคาเฟอีนน้อยกว่าสีดำ

ในขณะเดียวกัน ชาก็อิ่มตัวด้วยส่วนผสมที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อย่างไรก็ตาม ร่างกายอาจไม่ดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์หากคุณเติมนมลงในชา

เนื่องจากเมื่อเติมผลิตภัณฑ์นี้เข้าไป โปรตีนจะจับกับสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ดังกล่าวและจะไม่ถูกดูดซึม

หากคุณต้องการเห็นการผสมอาหารที่ไม่เหมาะสมมากขึ้น ให้ดูว่าอาหารชนิดใดไม่ควรรับประทานพร้อมไข่