2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
การวางไอซิ่งเป็นขั้นตอนสุดท้ายในการเตรียมเค้ก แต่เธอคือผู้ที่นำเสนอเค้กด้วยสายตา ดังนั้นจึงไม่ควรละเลยบทบาทของเค้ก อย่างที่เราทราบ รูปลักษณ์ของอาหารใดๆ ก็ตามมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่ารสชาติของมัน
น้ำตาลไอซิ่งและของตกแต่งเค้กสามารถทำจากวัสดุที่หลากหลายตามความชอบของคุณ ที่นี่เราจะเสนอตัวเลือกง่ายๆ สองทางให้คุณ
ช็อคโกแลตไอซิ่งสำหรับเค้กกับถั่ว
สินค้าจำเป็น: ไข่แดง 2 ฟอง เนย 150 กรัม 1 ช้อนชา น้ำตาลผง ช็อคโกแลต 150 กรัม วานิลลา 2 ผง 3 ช้อนโต๊ะ ล. วอลนัท / เฮเซลนัทหรืออัลมอนด์ /.
วิธีการเตรียม: ในชามที่เหมาะสม ตีเนยที่คุณใส่น้ำตาลด้วยเครื่องผสม จากนั้นใส่ไข่แดงลงไปผัดต่อ ควรได้รับหิมะหนา ตอนนี้คุณต้องเพิ่มช็อกโกแลต แต่ก่อนอื่นให้ละลายและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
อย่าใส่ส่วนผสมที่เหลือในขณะที่ร้อน คนอีกครั้งแล้วใส่ถั่วที่คุณเคยบดให้เป็นชิ้นเล็กๆ คุณสามารถปิดเค้กด้วยไอซิ่งนี้ อย่าลืมแช่เย็น
ตกแต่งเค้กด้วยแป้งน้ำตาลนึ่ง
สินค้าจำเป็น: น้ำตาลผง 500 กรัม แป้ง 150 กรัม เนย 70 กรัม 150 มล. น้ำ.
วิธีการเตรียม: ตั้งน้ำบนเตาแล้วเติมน้ำมันลงไป เมื่อเนยละลายแล้ว ยกลงจากเตา แล้วใส่แป้งลงไป ผัดส่วนผสมด้วยช้อนจนแป้งเริ่มแยกออกจากผนังชาม
การกวนควรทำอย่างแรง จากนั้นรอสักครู่ให้เย็นแล้วนวดแป้งอีกครั้งใส่น้ำตาลผง หากต้องการ คุณสามารถระบายสีด้วยสีต่างๆ โดยใช้สีทาลูกกวาด
จากแป้งนี้ ตัวเลขต่างๆ จะถูกตัดเพื่อตกแต่งเค้กของคุณ คุณยังสามารถคลึงแป้งบางๆ ให้ทั่วเค้กได้
