2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
การแช่แข็งลึกเป็นนวัตกรรมที่บรรเทาคนจำนวนมาก การทำอาหารเย็นแบบทำเองที่บ้านหลังจากวันที่เหน็ดเหนื่อยนั้นต้องใช้เวลาสำหรับผู้หญิงทุกคน ภาระผูกพันนี้ได้รับการยกเว้นจากการมีผลิตภัณฑ์และอาหารแช่แข็งที่สะดวกดังกล่าว อย่างไรก็ตาม ไม่ค่อยมีใครคิดว่าอาหารเหล่านี้มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราหรือไม่
ผลิตภัณฑ์แช่แข็งถือว่ามีประโยชน์ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ถูกแช่แข็งเกือบจะในทันทีก่อนที่จะสูญเสียสารที่มีประโยชน์ไป การแช่เยือกแข็งแบบลึกถือเป็นวิธีการเก็บผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด
สำหรับการเปรียบเทียบ สินค้าสดจะขายในเครือข่ายการค้าซึ่งเดินทางจากผู้ผลิตไปยังผู้ใช้ปลายทางนานเกินไป และรสชาติและความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์แช่แข็งแตกต่างจากของสดเพียงเล็กน้อย
มีกระบวนการอื่น ๆ ที่อาหารจะถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน - การบรรจุกระป๋อง อย่างไรก็ตามมันใช้ส่วนผสมเช่นเกลือหรือน้ำตาล ในการเปรียบเทียบ ผลิตภัณฑ์ที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำได้รับผลกระทบจากคุณภาพและการย่อยสลายทางโภชนาการน้อยกว่าผลิตภัณฑ์กระป๋องและแห้งหลายเท่า
ตู้แช่แข็งลึกเป็นอุปกรณ์ที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ประหยัดเวลาและค่าใช้จ่าย ตราบใดที่ปฏิบัติตามกฎพื้นฐานสามข้อเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีประโยชน์ นี่คือสิ่งแรกและสำคัญที่สุดคือตัวผลิตภัณฑ์ที่จะจัดเก็บ ต้องทำความสะอาดอย่างดีและมีคุณภาพดี
กฎข้อที่สองคือความเร็วที่ผลิตภัณฑ์เย็นตัวลง ไม่ควรแช่แข็งผลิตภัณฑ์จำนวนมากในเวลาเดียวกัน จุดที่สามคือการเตรียมผลิตภัณฑ์เบื้องต้น (ลวก) ซึ่งช่วยรักษาคุณภาพไว้ ควรทำความสะอาดและหั่นแล้วต้มในน้ำเค็มประมาณ 3-4 นาที
จากนั้นนำพวกมันออกจากน้ำ เทด้วยน้ำเย็น และหลังจากที่เย็นตัวลงจนหมด พวกมันจะถูกบรรจุและแช่แข็ง หากไม่เป็นไปตามข้อกำหนดในการเตรียมและจัดเก็บผลิตภัณฑ์ สิ่งเหล่านี้อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างแท้จริง
