2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีคนพูดถึงอันตรายมากขึ้นเรื่อยๆ เนื้อสัตว์แปรรูป นำไปใช้กับร่างกายมนุษย์ จากการศึกษาจำนวนหนึ่ง การบริโภคซาลามี่ ไส้กรอก แฮม เบคอน ไส้กรอก และไส้กรอกทุกชนิดโดยทั่วไปสามารถนำไปสู่ปัญหามะเร็งและหัวใจ เหตุผลอยู่ในกระบวนการทางเคมีหลายอย่างที่เนื้อสัตว์ต้องผ่านระหว่างการแปรรูป เช่น การสูบบุหรี่ การใส่เกลือ การเติมสารกันบูด รสชาติ และสารเพิ่มความคงตัว
นอกจากไส้กรอกแล้ว ปรากฏว่าเนื้อแดงก็อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้เช่นกัน ขอแนะนำให้บริโภคจากสัตว์ที่ไม่ได้รับการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะและการเตรียมฮอร์โมน เก็บไว้ในฟาร์มที่สะอาดทางนิเวศวิทยา และเลี้ยงด้วยการเก็บเกี่ยวที่เลือก
นอกจากนี้ การบริโภคเนื้อแดงเป็นประจำที่อุณหภูมิสูงสามารถนำไปสู่มะเร็งไต มะเร็งลำไส้ และมะเร็งตับอ่อน
การหยุดหรือลดการบริโภคเนื้อสัตว์แปรรูปให้น้อยที่สุดสามารถยืดอายุของคุณได้หลายปี นี่มัน กับสิ่งที่จะทดแทนเนื้อสัตว์แปรรูป!
พยายามหาเนื้อไก่และไก่งวงจากครัวเรือน ทางที่ดีควรปรุงหรือย่างเนื้อที่อุณหภูมิต่ำ การทานสัปดาห์ละสองครั้งก็เพียงพอแล้วที่จะตอบสนองความต้องการของร่างกายสำหรับสารอาหารที่มีอยู่
ปลาก็ไม่ควรละเลยเช่นกัน ปลาแมคเคอเรล ลีเฟอร์ ปลาแซลมอน ปลาเทราท์ปลาแซลมอน และปลาทูน่า อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3
เพื่อให้ได้โปรตีน คุณสามารถเดิมพันพืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วเหลือง ถั่วเลนทิล ถั่ว ถั่วชิกพี บริโภคเป็นเครื่องเคียงหรืออาหารจานหลัก
ถั่วประเภทต่างๆ เช่น วอลนัท อัลมอนด์ เกาลัด เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และผลไม้แห้ง ทดแทนเนื้อสัตว์ได้ดี.
อะโวคาโดอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว สามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณได้ และมันมีประโยชน์มากกว่าเนื้อสัตว์แปรรูปอย่างแน่นอน
ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่สามารถพบได้ในไข่ เป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมและทดแทนเนื้อสัตว์แปรรูปได้เป็นอย่างดี
โดยสรุป การบริโภคผลิตภัณฑ์ข้างต้นนั้นดีกว่าเนื้อสัตว์แปรรูปที่ไม่ทราบแหล่งที่มา ซึ่งอุดมไปด้วยสารกันบูด สารเพิ่มความคงตัว และสารเคมีอันตราย
