2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
แม้ว่าจะไม่ได้รับความนิยมมากนัก แต่คุณสามารถเตรียมอาหารรสเลิศด้วยนกกระทาได้ นี่คือเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับวิธีการทำเช่นนี้:
ถ้า นกกระทา แช่แข็งแล้วคุณต้องละลายน้ำแข็งเป็นเวลา 40-50 นาทีก่อนปรุงอาหารเพื่อให้เนื้อผ่อนคลายและดำเนินการได้ง่ายขึ้น
ส่วนขนนั้นควรเอาออกพร้อมกับผิวหนัง ตามกฎแล้วหัวจะไม่ถูกถอดออก แต่ซ่อนอยู่ใต้ปีก
เตรียมนกกระทาได้อย่างอร่อย ได้หลายวิธี: นกเหล่านี้ถูกต้ม ทอด ตุ๋น และยังสามารถชุบเกล็ดขนมปังกับผักหรือย่าง
เนื้อยังสามารถใช้สำหรับสลัดทำให้ไส้อร่อยมากสำหรับพายรสเค็ม ซุปนกกระทาปรุงไม่บ่อยนัก มักใช้เฉพาะน้ำซุปเพื่อทำให้อาหารมีรสชาติดีขึ้น และเนื้อจะใช้สำหรับอาหารอื่นๆ
ทางที่ดีควรปรุงนกกระทาจนเนื้อย่างปานกลางเพื่อให้เนื้อยังคงชุ่มฉ่ำและเป็นสีชมพูเล็กน้อย เป็นการดีที่สุดที่จะตุ๋นนกด้วยผักเป็นต้น
รู้จักกันดีในการทำอาหาร วิธีเตรียมนกกระทา. ตัวอย่างเช่น ในอาหารฝรั่งเศส นกกระทาประดับด้วยเกาลัดหรือแครนเบอร์รี่
โรยหน้าด้วยผักต่างๆ เช่น คื่นฉ่าย ฟักทอง ผักรวม มันบด หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ ตามที่คุณต้องการ
เรานำเสนอให้คุณสนใจหนึ่ง สูตรทดสอบสำหรับนกกระทา.
นกกระทาผัดหอมหัวใหญ่และเห็ด
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: นกกระทาหนึ่งตัว, เห็ด 150 กรัม, หัวหอม 2-3 ต้น, 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย 2 ช้อนโต๊ะ เบคอนละลายไวน์ 40 มล.
แบ่งนกเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดในกระทะ เมื่อเนื้อเป็นสีทองแล้ว ใส่เห็ดและหัวหอมสับที่ทอดในเนยแล้ว ปิดฝาจานทิ้งไว้ให้พร้อม จากนั้นเติมน้ำซุป ไวน์ และนำอาหารไปต้ม
อย่างที่เห็น, การเตรียมนกกระทา มันไม่ซับซ้อนนักหากคุณรู้วิธีเตรียมนกอย่างเหมาะสม สูตรสำหรับ ทำอาหารกับนกกระทา แตกต่างกันมาก และทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของคุณ
ตัวอย่างเช่น ถ้าตุ๋นในซอสนมจะอร่อยมาก เรามั่นใจว่าหากคุณเตรียมนกด้วยเคล็ดลับง่ายๆ ของเรา คุณจะได้รับอาหารรสเลิศที่จะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและเพื่อนฝูง
