2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
มังสวิรัติได้เติบโตขึ้นมาเป็นเวลานานแล้วเป็นอะไรที่มากกว่าวิถีชีวิต ต้องขอบคุณคนดังหลายคน การเคลื่อนไหว "มังสวิรัติ" ซึ่งเมื่อสองทศวรรษก่อนอยู่ห่างไกลจากการกินเจจึงกลายเป็นที่นิยมในปัจจุบัน
หลายคนเชื่อว่าปรากฏการณ์การกินเจเป็นการประดิษฐ์ของโลกสมัยใหม่ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่กรณีเลย มังสวิรัติมีอยู่เสมอ - แม้กระทั่งก่อนการดำรงอยู่ของกรีกโบราณและแม้กระทั่งในปัจจุบัน ในอินเดีย ผู้บุกเบิกขบวนการชาวฮินดูปฏิเสธเนื้อสัตว์ตั้งแต่ศตวรรษที่ 8 ก่อนคริสต์ศักราช อย่างไรก็ตาม วัฒนธรรมมังสวิรัติกำลังเกิดขึ้นจริง ๆ ในอดีตที่ผ่านมา
The Vegan Society ก่อตั้งโดย Donald Watson ครูชาว Yorkshire ในปี 1944 คำว่า "vegan" มาจากคำว่า "vegetarian" อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างระหว่างทั้งสองมีความสำคัญมาก
ผู้ทานมังสวิรัติปฏิเสธการบริโภคเนื้อสัตว์และปลามานานแล้ว มังสวิรัติมีกฎเกณฑ์ที่รุนแรงและสุดโต่งกว่ามาก สาวกของพระองค์ปฏิเสธทุกสิ่งที่มาจากสัตว์ เช่น ไข่ นม แม้แต่น้ำผึ้ง พวกเขายังปฏิเสธผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมทั้งหมดซึ่งเป็นผลงานของมนุษย์
แม้ว่าการกินเจเป็นเพียงอาหารสำหรับบางคน แต่ผู้ทานมังสวิรัติมองว่าวิถีชีวิตของพวกเขาเป็นปรัชญา แถลงการณ์ชี้แจงว่าพวกเขาปฏิบัติตามวิถีชีวิตที่แสวงหาประโยชน์จากสัตว์เพื่อเป็นอาหาร เครื่องนุ่งห่ม และวัตถุประสงค์อื่นๆ ให้น้อยที่สุด
สันนิษฐานได้ว่านอกจากจะไม่กินอะไรเกี่ยวกับสัตว์แล้ว คนหมิ่นประมาทไม่แม้แต่จะสวมผ้าที่เกี่ยวข้องกับพวกมัน เช่น ผ้าไหม พวกเขาไม่ใช้เครื่องสำอางที่ทดสอบกับสัตว์และประท้วงสวนสัตว์และละครสัตว์ที่มีการแสวงประโยชน์จากสัตว์
นอกจากนี้ มังสวิรัติกำลังประท้วงต่อต้านการเกษตร ตามที่พวกเขากล่าวว่านี่เป็นการสูญเสียทรัพยากรธรรมชาติอย่างบ้าคลั่งซึ่งนำไปสู่มลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม
คนดังหลายคนส่งเสริมการกินเจให้เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการรักษาสัตว์ในมนุษย์ ในหมู่พวกเขามีพาเมลา แอนเดอร์สัน, นาตาลี พอร์ตแมน และโมบี้ Clint Eastwood ยังเป็นผู้สนับสนุนสิทธิสัตว์อีกด้วย
Lenny Kravitz ได้รับการขนานนามว่าเป็นวีแก้นที่เซ็กซี่ที่สุดในโลก อลิเซีย ซิลเวอร์สโตน เป็นผู้นำการจัดอันดับนี้สำหรับผู้หญิง Paul McCartney รวมทั้งภรรยาและลูกๆ ของเขาทั้งหมด เป็นมังสวิรัติมาหลายปีแล้ว
ผู้ที่นับถือมังสวิรัติเชื่อว่าไม่ช้าก็เร็วมนุษยชาติจะเปลี่ยนเป็นอาหารจากพืช การศึกษาแสดงให้เห็นว่าถ้าคนกลายเป็นวีแก้น การปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์สู่ชั้นบรรยากาศจะลดลง 1.5 กิโลกรัมต่อปี
