2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ฤดูกาลบาร์บีคิวใกล้เข้ามาแล้ว อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมสดชื่นของสวน พระอาทิตย์อัสดง ฝนอันอบอุ่น และฤดูร้อน และเนื้อฉ่ำๆ ยั่วๆ กับผักอร่อยๆ และไม่เพียงเท่านั้น!
เพราะบาร์บีคิวเป็นมากกว่าอาหารอร่อยในธรรมชาติ นอกจากนี้ยังเป็นอารมณ์ที่สูงสุด เสียงหัวเราะมากมาย การพบปะกับเพื่อนเก่าและใหม่ และบทสนทนาที่ลืมไม่ลงด้วยกลิ่นหอมของควันที่อัดแน่นด้วยความคาดหมายสำหรับการผจญภัยที่บ้าคลั่งอีกนับล้าน
แต่เพื่อที่จะได้เพลิดเพลินกับทุกสิ่งในทุกสิริ เราต้องแน่ใจว่าเราไม่พลาดสิ่งใดในการเตรียมการและการปฏิบัติ ผู้ช่วยที่ดีในกรณีนี้คือ BILLA อุปกรณ์ย่างและอาหารจากซีรีส์ Chop & Grill จะทำให้คุณเป็นผู้เชี่ยวชาญอย่างแท้จริง และคุณจะปรุงอาหารอย่างมีความสุข ตั้งแต่วันที่ 9 พฤษภาคมถึงวันที่ 10 กรกฎาคม เมื่อซื้อสินค้าในเครือข่ายร้านค้าในเครือ BILLA คุณจะได้รับคะแนนโปรโมชันหนึ่งคะแนนสำหรับทุกๆ 10 BGN และเมื่อสะสมคะแนนโปรโมชันมากขึ้น คุณจะได้รับผลิตภัณฑ์จากซีรี่ส์ Chop & Grill พร้อมส่วนลด 50%. เงื่อนไขของแคมเปญและข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์มีอยู่ที่นี่
ด้วยชุดผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงของ กรีนแพน ไม่มีทางที่คุณไม่ต้องการทำอาหารทุกอย่าง
ต่อไปนี้คือเคล็ดลับ 10 ข้อในการทำเช่นนี้ให้ดีที่สุด:
1. เชื้อเพลิง
เชื้อเพลิงสำหรับบาร์บีคิวมีหลายประเภท ได้แก่ แก๊ส ถ่านหิน และไฟฟ้า แน่นอน เช่นเดียวกับสิ่งอื่น ๆ อีกมากมาย ที่นี่ - ผู้เชี่ยวชาญด้านบาร์บีคิวมากเท่าที่ต้องการ มากไปกว่านั้น.
ตามที่แฟนบาร์บีคิวบางคนบอก ถ่านเป็นสิ่งเดียวที่สามารถให้รสชาติอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ หากคุณเดิมพันกับพวกเขา ต้องแน่ใจว่าคุณภาพของมันดี และอย่าพยายามใช้ไม้ระแนงเก่าของรั้ว เฟอร์นิเจอร์ ลังไม้ และอื่นๆ นอกจากจะทำให้เสียรสชาติของเนื้อแล้ว ยังเป็นอันตรายอีกด้วย
ควรใช้เตาย่างแบบใช้แก๊สเพราะควบคุมอุณหภูมิได้ และแทบไม่มีสิ่งใดที่ไม่สามารถปรุงได้
เตาย่างไฟฟ้าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการรอวันหยุดสุดสัปดาห์และจุดไฟบาร์บีคิวบนระเบียง และที่นั่นหรือในเตาอบในห้องครัว คุณสามารถเพิ่มความสุขเป็นสองเท่าด้วยอุปกรณ์ทำอาหารจากโปรแกรมประจำของ BILLA Chop & Grill ทั้งกระทะย่างและถาดอบบาร์บีคิวมีสารเคลือบกันติดปลอดสารพิษ เทอร์โมลอน.
2. จุดระเบิด
อย่าจุดไฟบาร์บีคิวของคุณด้วยนิตยสาร หนังสือพิมพ์ หรือแอลกอฮอล์ ซึ่งเป็นอันตรายอย่างยิ่งและอาจนำไปสู่อุบัติเหตุร้ายแรงได้
เพื่อให้มีบาร์บีคิวถ่านที่ดี เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องจุดไฟล่วงหน้า 45 นาที สิ่งนี้จะให้ถ่านหินแก่คุณโดยไม่มีเปลวไฟ เปลวไฟไหม้อาหารด้านนอก แต่ข้างในยังดิบอยู่ หากต้องการทราบว่าเนื้อของคุณพร้อมเมื่อไหร่ ให้ใช้ส้อมจิ้มหรือหั่นเนื้อเบาๆ ชุดส้อมเนื้อและมีดจากโปรแกรม Chop & Grill ของ BILLA ดูสมบูรณ์แบบสำหรับสิ่งนี้
คุณสามารถมั่นใจได้ว่าอุณหภูมินั้นเหมาะสมสำหรับใส่อาหาร และเมื่อมีขี้เถ้าบางๆ ก่อตัวบนถ่าน
อาหารที่ปรุงด้วยเตาบาร์บีคิวแบบใช้แก๊สจะดีเมื่อมีเตาหลายแบบ รวมทั้งมีเทอร์โมมิเตอร์สำหรับตรวจวัดอุณหภูมิ
3 กลิ่นหอมของไฟ
คุณสามารถเพิ่มรสชาติให้กับไฟในตอนเริ่มต้นได้โดยการใส่ก้านไทม์ มะกอก โรสแมรี่ หรือลาเวนเดอร์ลงไป เพื่อป้องกันไม่ให้ติดกับตะแกรง ให้ลองใส่กระดาษซับซับในน้ำมันหรือน้ำมันมะกอกลงไป หรือทาจารบีแต่ละส่วนของตะแกรง คุณยังสามารถโรยเนื้อด้วยพริกไทยดำล่วงหน้าโดยใช้เครื่องบด ลองใช้เครื่องบดไม้ Chop & Grill จาก BILLA ที่จะช่วยให้คุณโรยได้อย่างทั่วถึงและปรับขนาดของเมล็ดพืชบดได้ตามต้องการ
4. ระยะทางถึงกองไฟ
เมื่อคุณพร้อมสำหรับการเตรียมอื่นๆ และคุณได้ตุนของที่สำคัญที่สุดสำหรับบาร์บีคิวแล้ว คุณสามารถไปยังการปรุงอาหารจริงได้ ที่นี่คุณยังสามารถวางใจได้ว่า Chop & Grill จาก BILLA ด้วยชุดมีดหั่นเนื้อสองชุด คุณสามารถแปรรูปเศษขนมปังทุกประเภทได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
ในการเตรียมเนื้อทอด กุ้ง และเสียบไม้ - ระยะห่างจากถ่านหินควรเป็น 10 ซม.พวกเขาจะใช้เวลาไม่เกิน 25 นาทีเพื่อเตรียมพร้อม
สำหรับชิ้นใหญ่ ให้ย้ายตะแกรงออกจากกองไฟ คุณสามารถตัดมันได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยมีดหั่นเนื้อยาว 16 ซม. ซึ่งคุณสามารถซื้อได้จาก BILLA ในราคาเพียง BGN 14.99 สำหรับ 5 คะแนน
5. เวลาทำอาหาร
สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ให้นานเท่าที่จำเป็น ด้วยที่คีบอาหารปิ้งย่างจากโปรแกรมภักดีของ BILLA - Chop & Grill คุณสามารถเปลี่ยนอาหารได้อย่างง่ายดายเพื่อให้อบได้ทั่วถึง นอกจากนี้ยังเหมาะที่จะเอาเนื้อออกจากเตาอย่างรวดเร็วและสะดวกเมื่อพร้อม
คุณควรรู้ว่าหมูและไก่อบประมาณ 25 นาที เนื้อแกะหรือเนื้อ - 10 นาที และเคล็ดลับที่มีประโยชน์ - จุ่มขาไก่ในน้ำซุปก่อนย่างให้เร็วๆ (ประมาณ 5 นาที)
สำหรับเนื้ออัลเดนเต้ - ให้ใส่เกลือเสมอหลังการคั่วเพื่อไม่ให้สูญเสียความชุ่มฉ่ำและไม่แห้งในระหว่างการปรุงอาหาร
6. ไส้กรอกบนบาร์บีคิว
อย่าแทงไส้กรอกตลอดเวลาเพราะมันสูญเสียซอสและแห้ง
และเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่ไหม้ ให้อบด้วยถ่านเล็กน้อยหรือที่ปลายเตาย่างให้ห่างจากไฟ
นอกจากนี้ยังใช้กับผักด้วยซึ่งก่อนอบคุณสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดพิเศษจากโปรแกรมย่างของ BILLA ในราคา BGN 9.99 เพียง 5 คะแนนเท่านั้น
7. บาร์บีคิวและปลา
ปลาตัวเล็กเปราะบางมาก หากต้องการลอกออกจากตะแกรงโดยไม่มีปัญหา ให้วางตามแนวทแยงมุมบนเส้น
เป็นประโยชน์อย่างยิ่งที่จะหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ ใส่มะนาวสองสามชิ้นบนตะแกรงก่อนวางปลา หรือดีกว่านั้นให้ถูด้วยหัวหอม และอย่าเอาเกล็ดปลาออกทั้งหมดเพราะมันปกป้องเนื้อจากไฟ และทิ้งผิวหนังไว้บนเนื้อเสมอ
8. กรณีเกิดเพลิงไหม้
หากไฟลุกไหม้อย่างกะทันหันและเกิดเปลวไฟที่ไม่คาดคิด ให้โรยเกลือหยาบหนึ่งกำมือหรือน้ำสองสามหยด เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้ คุณสามารถลองทำปลาและเนื้อสัตว์ที่ไม่เลี่ยนจนเกินไป คุณยังสามารถปกป้องถ่านหินจากไขมันด้วยการคลุมด้วยชั้นของขี้เถ้า
9. หลังไฟไหม้
หลังจากนำเนื้อออกจากตะแกรงแล้ว ให้พักไว้สักครู่ วิธีนี้จะเก็บน้ำผลไม้ไว้และเนื้อจะไม่แห้ง
ในการทำความสะอาดตะแกรง ให้ใช้แผ่นอะลูมิเนียมเป็นแปรงสำหรับย่าง บดหนึ่งอันจนได้รูปร่างสีส้ม คว้ามันด้วยคีมหรือติดมันด้วยเครื่องใช้จากซีรีส์ Chop & Grill จาก BILLA แล้วทำความสะอาด
10. เครื่องปรุง
ซอสบาร์บีคิวอยู่ตรงข้าม ด้วยคุณสามารถลิ้มรสสถานที่ที่เตรียมไว้แล้วและคุณสามารถทาบนตะแกรงในขณะที่คุณกำลังทำอาหารอยู่ มีซอสบาร์บีคิวแบบคลาสสิกพร้อมซอสมะเขือเทศ มะเขือเทศ เหมาะสำหรับซี่โครง มัสตาร์ด เหมาะสำหรับหมู แต่ถ้าคุณเบื่อรสชาติของมัน คุณสามารถเพิ่มบูร์บง รัม เบียร์หรือไวน์เล็กน้อยลงไปได้ คุณจะติดใจ
ทุกคนในปาร์ตี้ปิ้งย่างของคุณจะหลงเสน่ห์ และอุปกรณ์ Chop & Grill และอาหารจาก BILLA จะเน้นเฉพาะรูปร่างที่ยอดเยี่ยมของคุณเท่านั้น! มีดประเภทต่างๆ รวมถึงมีดหั่นขนมปัง เครื่องใช้พิเศษ และชุดอุปกรณ์เครื่องใช้ต่างๆ มาจากบริษัท GreenPan ของเบลเยียม เป็นครั้งแรกที่แนะนำเครื่องครัวไม่ติดเซรามิก "เพื่อสุขภาพ" เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับพวกเขาและโปรแกรม Chop & Grill ในโบรชัวร์และบนเว็บไซต์ BILLA
และเริ่มต้นฤดูกาลบาร์บีคิวได้แล้ว! เริ่มต้นด้วยคุณภาพในราคาเพียงครึ่งราคา
