2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
บูธอาหารออร์แกนิกเริ่มมีขึ้นในร้านค้าของเราแล้ว ในยุโรปตะวันตกและอเมริกา พวกเขาได้รับความนิยมมานานหลายทศวรรษ ในขณะที่ในประเทศของเราเริ่มปรากฏให้เห็นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
ตามข้อบังคับของสหภาพยุโรป ชื่อของบรรจุภัณฑ์คือชีวภาพ (อินทรีย์) ระบบนิเวศน์ (นิเวศ) และอินทรีย์ (อินทรีย์) ในบัลแกเรีย คำว่า "อินทรีย์" เป็นที่ยอมรับ ดังนั้นอาหารที่มีคุณสมบัติเหมาะสมจึงเป็นอาหารออร์แกนิก
อาหารที่มีฉลาก "อินทรีย์" ตามกฎหมายต้องเป็นไปตามมาตรฐานที่เข้มงวดบางประการ อาหารออร์แกนิกคืออาหารในการเพาะปลูก การเก็บรักษา และการเตรียมอาหาร ซึ่งไม่มีการใช้สารเคมีหรือวิธีการประดิษฐ์ใดๆ เพื่อทำให้ผลไม้มีขนาดใหญ่ขึ้นและมีลักษณะที่ฉ่ำน้ำ และสัตว์จะเติบโตเร็วขึ้นและเก็บไว้ได้นานขึ้น
อาหารเหล่านี้เป็นอาหารที่ไม่มีสารปรุงแต่งสังเคราะห์ ยาฆ่าแมลง และการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรม อาหารออร์แกนิกมีวิตามินมากกว่าหลายเท่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินซี และมีสารต้านอนุมูลอิสระที่แรงกว่าผักและผลไม้ทั่วไปมาก ไม่น่าแปลกใจเลยที่อาหารออร์แกนิกจะมีรสชาติดีกว่าอาหารมาตรฐานหลายเท่า
ในการผลิตอาหารที่มีฉลาก "อินทรีย์" ไม่ได้ใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงที่เป็นอันตราย แต่มีเพียงผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ธรรมชาติจัดหาให้ สิ่งนี้ใช้ได้กับพืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสิ่งที่สัตว์กินด้วย
ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกจะผลิตได้ช้าและยากขึ้น และสามารถเก็บไว้ได้ในเวลาที่สั้นกว่ามาก ทำให้มีราคาแพงกว่าผลิตภัณฑ์อื่นๆ ซึ่งมีสารเพิ่มคุณภาพและสารเพิ่มความคงตัวที่จัดเก็บและปรับปรุงผลิตภัณฑ์เป็นส่วนใหญ่ แต่ในขณะเดียวกันก็นำส่วนผสมที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่ไป
อาหารที่มีป้ายกำกับว่า "ออร์แกนิก" มีราคาแพงกว่าอาหารอื่นๆ ถึง 3 เท่า และมักจะต้องยืนแยกกันในร้านค้า
กล้วย ผลไม้รสเปรี้ยว ปลา อะโวคาโด บร็อคโคลี่ และแม้แต่หมูเป็นอาหารที่ไม่มีส่วนผสมและยาฆ่าแมลงดัดแปลงพันธุกรรมมากเกินไป
