วิธีทำซุปไก่เพื่อสุขภาพจริงๆ

วีดีโอ: วิธีทำซุปไก่เพื่อสุขภาพจริงๆ

วีดีโอ: วิธีทำซุปไก่เพื่อสุขภาพจริงๆ
วีดีโอ: คอนซอมเม่ Consommé #เชฟพาทำ ซุปไก่สกัด 2024, พฤศจิกายน
วิธีทำซุปไก่เพื่อสุขภาพจริงๆ
วิธีทำซุปไก่เพื่อสุขภาพจริงๆ
Anonim

ซุปไก่เป็นที่ชื่นชอบของเด็กและผู้ใหญ่ แต่ก็ดีต่อสุขภาพเช่นกัน ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและฟื้นฟูความแข็งแกร่งของเราในระหว่างที่เจ็บป่วยจากไวรัส

มันอุดมไปด้วยโปรตีนจากสัตว์ที่มีคุณค่าเพียงพอสำหรับร่างกายของเราและในขณะเดียวกันก็ไม่มีแคลอรี่เลย ค้นหาการทำอาหารที่แท้จริง!

น่าเสียดายในยุคของเรา our ซุปไก่เพื่อสุขภาพจริงๆ สามารถเตรียมได้จากไก่และแม่ไก่ที่เลี้ยงในบ้านเท่านั้น

บ่อยครั้งที่เนื้อไก่เต็มไปด้วยสารเคมี ยาปฏิชีวนะ และฮอร์โมนทุกชนิด แม้ว่าคุณจะซื้อไก่ดังกล่าวซึ่งมีข้อความระบุว่าเป็นไก่ที่เลี้ยงในบ้านหรือแม้แต่ผลิตภัณฑ์ BIO ก็ไม่มีการรับประกันว่าเนื้อจะมีคุณภาพสูงจริงๆ

อย่างไรก็ตาม มีหลายวิธีในการแปรรูปไก่ที่ช่วยกำจัดสารพิษทั้งหมด วิธีดูแลคนที่คุณรัก ซุปไก่เพื่อสุขภาพ.

อย่าปรุงไก่ด้วยหนังหรือเครื่องใน เพราะมันมีสารพิษมากที่สุดที่คุณพยายามจะกำจัด

ไก่สำหรับซุป ควรแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และแช่ในน้ำอัดลมล่วงหน้าประมาณ 2 ชั่วโมง นอกจากผลการชำระล้างด้วยสารเคมีแล้ว สารละลายนี้ยังทำให้เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานยิ่งขึ้น

การล้างไก่ทำให้ซุปไก่แข็งแรง
การล้างไก่ทำให้ซุปไก่แข็งแรง

ในกรณีที่คุณไม่มีน้ำอัดลม คุณสามารถลองทำน้ำหมักไก่ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวและเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ซึ่งละลายในน้ำ 1 ลิตร

ตามสัดส่วนเหล่านี้ คุณจะคำนวณวิธีเตรียมสารละลาย 2 หรือ 3 ลิตรได้อย่างง่ายดาย สิ่งสำคัญคือ หลังจากที่ไก่อยู่ในนั้นเป็นเวลาสองสามชั่วโมงเพื่อล้างให้สะอาด การรักษาความร้อน

เมื่อคุณไม่มีทางปล่อยให้ไก่แช่น้ำไว้ล่วงหน้า อย่างน้อยก็ล้างไก่ให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็นไหลผ่าน

ไปเป็นวันที่เมื่อเราเตรียมน้ำซุปไก่หอมและมีคุณค่าทางโภชนาการจากไก่ที่เราซื้อในร้าน เนื่องจากคุณไม่รู้ว่าไก่ใช้สารเคมีอะไร ให้ทิ้งน้ำแรกที่ต้มไว้เป็นอย่างน้อย

เมื่อคุณดูแลไก่ด้วยวิธีนี้แล้ว คุณสามารถเตรียมไก่ตามสูตรที่คุณชอบหรือด้นสดด้วยแนวคิดใหม่ ๆ แต่สงบลงอย่างแน่นอนเพื่อสุขภาพของคุณเองและครอบครัวของคุณ

และในบทความนี้ คุณสามารถดูส่วนใดของไก่ที่ไม่ควรบริโภค