2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เราเริ่มต้นด้วยเค้กช็อคโกแลตสีขาวที่ยอดเยี่ยมและแท่งช็อคโกแลตสีน้ำตาล นอกจากจะอร่อยแล้ว เมื่อหั่นแล้วยังดูน่าสนใจอีกด้วย เพราะแท่งไม้ไม่ได้มีไว้สำหรับโรย แต่จะถูกเติมลงในส่วนผสม เค้กดูเหมือนจุดสีน้ำตาล นี่คือสูตรสำหรับมัน:
เค้กไวท์ชอคโกแลตแท่ง
สินค้าจำเป็น: ไข่ 2 ฟอง ไวท์ช็อกโกแลต 2 ฟอง (ชิ้นละ 100 กรัม) 2 ฟอง (ช้อนชา) แป้ง, น้ำตาล 120 กรัม, ผงฟู, ครีมเปรี้ยว 280 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนย, ช็อกโกแลตแท่ง, เฮเซลนัท
วิธีการเตรียม: ขั้นแรก ละลายไวท์ช็อกโกแลตในอ่างน้ำ และหลังจากที่เย็นตัวลงแล้ว ให้ใส่ไข่ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลและคนให้เข้ากัน แล้วค่อยๆ ใส่แป้งที่คุณผสมกับผงฟูลงไป
สุดท้าย ใส่ครีม ช็อกโกแลตแท่ง และเฮเซลนัทสับละเอียด ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในพิมพ์เค้ก ทางที่ดีควรอบเค้กบนกระดาษรองอบ ใส่กระทะในเตาอบที่อุ่นพอประมาณ
ถ้าคุณชอบของหวานที่ไม่โอ้อวดมากกว่า คุณก็สามารถทำมูสช็อกโกแลตขาวได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย และถึงแม้จะเร็วมาก แต่สิ่งล่อใจอันแสนหวานนี้ก็เหมาะที่จะเสิร์ฟให้กับแขกคนพิเศษ
ในการเตรียมช็อกโกแลต คุณจะต้องใช้ช็อกโกแลตประมาณ 120 กรัม ทุบและใส่ให้ละลายในอ่างน้ำ
ใส่ครีมเหลวประมาณ 250 มล. และน้ำตาล 50 กรัม คนให้เข้ากันและหลังจากที่ช็อกโกแลตละลายแล้ว ให้ยกออกจากเตา
ก่อนเทส่วนผสมลงในถ้วยที่เหมาะสม ให้ใส่เศษมะพร้าวสักสองสามช้อนโต๊ะ ใส่ถ้วย เก็บในที่เย็นเพื่อให้แข็งตัว เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งมูสด้วยราสเบอร์รี่
สูตรสุดท้ายสำหรับลูกบอลไวท์ช็อกโกแลตและอัลมอนด์ ละลายในอ่างน้ำ ไวท์ช็อกโกแลต 200 กรัม หั่นเป็นชิ้น เนย 80 กรัม และครีมเหลว 90 มล. ระวังส่วนผสม - ครีมควรเนียนและไม่มีช็อกโกแลตหรือเนยทั้งชิ้น
ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงและในช่วงเวลานี้ให้สับอัลมอนด์ เมื่อส่วนผสมไม่ร้อนแล้ว ให้ใส่ถั่วลงไป ใส่จานในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
จากนั้นนำชามออกมาปั้นเป็นลูกกลมๆ ไม่เกินวอลนัท หากต้องการ คุณสามารถม้วนเป็นขุยมะพร้าวหรืออัลมอนด์ป่นละเอียดก็ได้ ทิ้งไว้ในตู้เย็น
