2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ลูกชิ้นเป็นอาหารประจำชาติซึ่งได้รับความเคารพเป็นพิเศษในประเทศของเรา ตัวเลือกส่วนใหญ่จะเป็นเนื้อสัตว์ แต่ก็มีลูกชิ้นมังสวิรัติที่ทำจากผักด้วย
ลูกชิ้นบวบมีน้ำหนักเบาและอร่อย แต่มันฝรั่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่ง พวกเขามีแฟน ๆ มากเท่ากับอาหารอันโอชะของเนื้อสับแบบดั้งเดิม เช่นเดียวกับอาหารมังสวิรัติส่วนใหญ่ การเตรียมอาหารนั้นยากกว่าอาหารประเภทเดียวกัน
ความยากที่สุดใน การเตรียมลูกชิ้นมันฝรั่ง มาในการบำบัดความร้อน ความหงุดหงิดของการระเบิด ลูกชิ้นมันฝรั่ง เมื่อทอดเป็นความรู้สึกที่มักจะมาพร้อมกับการพยายามทำอาหารครั้งแรก เธอชอบอะไรเหรอ เคล็ดลับความอร่อยของลูกชิ้นมันฝรั่ง delicious, เตรียมอย่างไรไม่ให้แตกตัวขณะทอด ดูดซับกลิ่นไขมันควันบุหรี่? นี่คือสูตรที่มีแนวโน้ม
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม, ชีส 100 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, ไข่ 1 ฟอง เครื่องเทศ - เกลือ, พริกไทย, เผ็ดและอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส สำหรับทำขนมปัง: ไข่ 2 ฟองและแป้ง
การเตรียมลูกชิ้นมันฝรั่ง:
มันฝรั่งที่เลือกใช้สำหรับลูกชิ้นจะต้องมีขนาดเกือบเท่ากันจึงจะสุกพร้อมกันได้ ล้างและวางในน้ำเกลือเย็นโดยไม่ต้องปอกเปลือก มันฝรั่งทั้งหมดต้องอยู่ใต้น้ำ
ต้มมันฝรั่งจนสุก ปอกสควอชขูดแล้วบีบน้ำ เพิ่มชีสขูดหัวหอมและเครื่องเทศ เพิ่มไข่และผสมให้เข้ากัน
การทอดทำได้ในกระทะลึกโดยใส่ไขมันในปริมาณที่ลูกชิ้นจุ่มอย่างน้อยครึ่งหนึ่ง
จากการผสมลูกชิ้นมันฝรั่งซึ่งจะถูกจุ่มลงในไข่ที่ตีเพื่อทำขนมปังและในแป้ง
ใส่น้ำมันที่อุ่นแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีทอง ในระหว่างการทอดไม่ควรแทงด้วยส้อมให้หมุนด้วยไม้พาย
นำลูกชิ้นที่ทำเสร็จแล้วออกมาวางบนกระดาษในครัวและปล่อยให้ดูดซับไขมันที่ไม่จำเป็น
เสิร์ฟร้อนกับเครื่องปรุงของผักกาดหอมหรือซอสนม เหมาะสำหรับทั้งอาหารจานหลักและอาหารเรียกน้ำย่อย
