2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เนื้อสัตว์มีบทบาทสำคัญในการให้อาหารมนุษย์มาแต่ไหนแต่ไรแล้ว แต่ก็ไม่ควรให้มากเกินไป เป็นที่ทราบกันดีว่าควรหลีกเลี่ยงเนื้อแกะ เนื้อหมู และเนื้อวัว เพราะมีคอเลสเตอรอลจำนวนมาก แม้ว่าจะเป็นส่วนที่แห้งและไม่ติดมันก็ตาม
แต่การเลือกเนื้อสัตว์ไม่เพียงมีความสำคัญเมื่อคุณเบื่ออาหารไม่ติดมัน แต่ยังรวมถึงวิธีการเตรียมอาหารด้วย นี่คือวิธีที่คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์ไดเอท:
- ลืมเรื่องการทอดและปิ้งเนื้อไปได้เลย ถ้าคุณชอบเนื้อสัตว์ที่ปรุงในลักษณะนี้ ให้เลือกการทอดแบบผิวเผิน โดยที่เนื้อจะใส่ไขมันเป็นเวลาไม่กี่วินาทีจริงๆ หรือไม่เกิน 2 นาที จากนั้นจึงเทลงบนกระดาษในครัว
- วิธีทำอาหารส่วนใหญ่ที่คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์ได้คือการปรุงอาหาร นึ่ง ย่าง หรืออบ
- ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีการอบร้อนเนื้อสัตว์ด้วยวิธีใด การเลือกเนื้อกระต่าย ไก่ และไก่งวงก็เป็นเรื่องที่ดี
- หมูเป็นหมูที่อ้วนที่สุด ถ้าชอบมาก ให้เลือกเฉพาะเนื้อซี่โครงหมู ง่ายและรวดเร็ว เพียงแค่หั่นเป็นสเต็กบางๆ ปรุงรสตามชอบ แล้วอบบนกระทะย่างสักครู่
- เมื่อเตรียมซุปเนื้อไม่จำเป็นต้องเพิ่มไขมันเพราะเนื้อจะปล่อยออกจากมันเท่านั้น
- ไม่ว่าคุณจะเลือกปรุงเนื้อด้วยวิธีใด ให้ขจัดไขมันที่มองเห็นได้ทั้งหมดออกล่วงหน้า พวกมันมักจะอยู่รอบๆ ผิวหนัง และเป็นการดีที่จะเอาผิวหนังออกตามธรรมชาติ นอกจากนี้ยังใช้กับซิปและเกลียวทั้งหมด สำหรับคนรักเนื้อหลายๆ คน ไม่มีอะไรที่อร่อยไปกว่าหนังไก่ย่าง แต่ความจริงแล้ว มันเป็นหนึ่งในอาหารที่มีแคลอรี่มากที่สุด
- เนื้อลูกวัวมีประโยชน์อย่างยิ่ง แต่มักจะเอาผิวหนังและผิวหนังออก เช่นเดียวกับไขมัน
- ไม่ว่าไส้กรอกและไส้กรอกผัดหรืออบจะอร่อยแค่ไหน ถ้าไม่อยากมีปัญหาเรื่องน้ำหนักตัวก็ควรที่จะลืมมันไปซะ นอกจากจะมากเกินไปในเกลือแกงและสารกันบูดอื่น ๆ พวกเขามักจะมีไขมันจำนวนมาก
- หลีกเลี่ยงการสูบบุหรี่เนื้อสัตว์ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าพวกเขาเป็นหนึ่งในอาหารที่ใหญ่ที่สุดบนโต๊ะของเรา แต่ในขณะเดียวกันก็ส่วนใหญ่มีแคลอรีสูงเกินไป
