2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
บรอกโคลีและกะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในผักที่ต่อสู้กับความดันโลหิตสูง รวมไว้ในเมนูของคุณและคุณจะรู้สึกถึงความแตกต่างทันที
กะหล่ำปลีและบร็อคโคลี่มีกรดกลูตามิก เป็นกรดอะมิโนที่พบได้บ่อยที่สุด ซึ่งมีหน้าที่ในโปรตีนจากพืชและสัตว์ส่วนใหญ่ พบในปริมาณมากในธัญพืชเต็มเมล็ด ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง และข้าวสาลีดูรัมที่ใช้ในการผลิตพาสต้า
นักวิทยาศาสตร์ได้กำหนดให้ตัวเองเป็นงานที่ยากในการตรวจสอบปริมาณกรดอะมิโนห้าตัวในอาหารของญี่ปุ่น จีน สหราชอาณาจักร และสหรัฐอเมริกา การศึกษานี้เกี่ยวข้องกับคน 4,600 คนที่มีอายุระหว่าง 40 ถึง 59 ปี พี
ข้อมูลเป็นมากกว่าข้อสรุป ยิ่งคนบริโภคโปรตีนมาก ความดันโลหิตของเขาก็จะยิ่งต่ำลง บทบาทหลักของเรื่องนี้เล่นโดยกรดกลูตามิกเป็นหลักซึ่งพบได้ในปริมาณที่ใหญ่ที่สุดใน บร็อคโคลี และ กะหล่ำปลี. ผลลัพธ์ถูกตีพิมพ์ในวารสาร American Heart Association
นักวิทยาศาสตร์อธิบายว่าแม้จะมีความเชื่อมโยงระหว่างโปรตีนจากพืชกับความดันโลหิตต่ำ แต่ก็ไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ตลอดไป โปรตีนจากพืชและกรดกลูตามิกเป็นเพียงส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพ
หากบุคคลเริ่มปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของการดำรงชีวิตที่ดีตั้งแต่อายุยังน้อย ปัญหาความดันโลหิตไม่ควรเกิดขึ้น
